จีน เป็น ก ใหญ่ พีคันUCเป็น ของ วความร้อน, และ เมล็ดพืช คบนรุ่นคือ ที่ แม่ใน ทาง ถึง เพิ่มขึ้นเช่นอีเกษตรในมา. ท่ามกลาง พวกเขา, ชมหนึ่งไป ก๋วยเตี๋ยวส เป็น ดัชนีเราทดลองแล้ว อาหาร ผลิตภัณฑ์แปรรูป กับ ไหนที่ ชั้นของเรา เป็นวัตถุดิบหลัก
แขวน เลขที่odles เป็น แห้ง แป้งสาลีมันชม. เกลือ, ด่าง และ น้ำ โดย แขวนและ การอบแห้ง แล้ว ตัด เข้าไปข้างใน ของอะไรRTมีความยาวของ แห้ง บะหมี่, ที่ เป็นสิ่งที่ชอบหลักหรือมันคือบะหมี่ของประชาชน บะหมี่ห้อย สามารถ เป็น เก็บไว้ สำหรับ ก ยาว เวลา เป็นสาเหตุ มันถูกทำให้แห้งโดยกระบวนการคายน้ำค่ะ ชื้นใช่แล้ว ก่อนเวลาให้บริการเป็นไปตามธรรมชาติทั้งหมดยาวไป มันสามารถเป็นได้ ดูnที่ กระบวนการอบแห้งคือก มาก ขั้นตอนสำคัญในการแปรรูปบะหมี่แขวน ไม่ เท่านั้น ส่งผลกระทบคือคุณภาพของบะหมี่ แต่ อีกด้วย ส่งผลต่อประสิทธิภาพของการอบแห้ง
ที่นั่น เป็น สอง ชนิด ของการอบแห้ง วิธีs: การอบแห้งตามธรรมชาติและการอบแห้งด้วยเตาอบ
อันดับแรก,การอบแห้งตามธรรมชาติ
ใน พื้นที่ หรือทะเลดังนั้นns ด้วย อบอุ่น ลมทราย ดวงอาทิตย์ส่องแสง (อุณหภูมิยุคไม่ได้ ต่ำกว่า กว่า 20°C) และแบบสัมพัทธ์ ชื้นความเป็น 60% -80%, เปียก เส้นบะหมี่จะถูกแขวนไว้บนราวแขวนและทำให้แห้งตามธรรมชาติ เบก้าใช้ จากการอบแห้งที่ยาวนานทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็น ดี และมันไม่ใช่ ง่าย ให้ปรากฏเส้นหมี่กรอบๆ พื้นบ้านของจีน ที่สุดใช้มากกว่าวิธี
ครั้งที่สอง การอบแห้งในการอบแห้ง ห้อง
การอบแห้งในห้องอบแห้งสามารถแบ่งได้เป็น สี่ เวทีส.
1, เย็น อากาศ แถบคงที่ [อุณหภูมิ 20 ~ 25 ℃, huกลางความเป็น 55 ~ 65% RH]: นี้ ขั้นตอน รับเลี้ยงบุตรบุญธรรม การระบายอากาศที่อุณหภูมิห้องเพื่อเสริมสร้างอากาศฉต่ำโดยมีอากาศแห้งเป็นจำนวนมาก เอา ไล่ความชื้นออกไปใบหน้า ของเส้นบะหมี่ที่ห้อยอยู่ เพื่อให้รูปร่างของเส้นบะหมี่ที่ห้อยได้รับการแก้ไขในขั้นต้น
2、การเก็บรักษาความชื้นเราการรับประทาน 【อุณหภูมิ 30~35°C, ความชื้น 75~85%RH】: ขั้นตอนนี้จะคงไว้ซึ่งความแน่นอน ระดับ ความชื้นและกราคู่ การไล่ระดับสี ลุกขึ้น อุณหภูมิไม่ควรสูงขึ้น ด้วย เร็ว, อื่นฉลาดบะหมี่ จะ แตกหักง่าย
3, สงครามหมิงและระบายความร้อน [อุณหภูมิ 35 ~ 45 ℃, ความชื้น 65 ~ 75% RH]: หลังจาก เส้นหมี่ที่ชุ่มเหงื่อ ต้อง อุ่นขึ้นอีกน้ำเข้าด้านข้าง เส้นก๋วยเตี๋ยวค่อยๆไอกินแล้ว ในขณะที่ ค่อยๆ สีแดงโดยความชื้นสัมพัทธ์คือความชื้นในเส้นบะหมี่ใน สูง- อุณหภูมิ สภาพแวดล้อมความชื้นต่ำเหล็กment กระจายไปใน อากาศ.
4、การระบายความร้อนงเป็นเจ้าของ และการกระจายความร้อน 【อุณหภูมิ 26~28 ℃ ความชื้น 50 ~ 60% RH 】: หลังจากขั้นตอนการอบแห้งหลักของขั้นตอนก่อนหน้า ความชื้นส่วนใหญ่ภายในและ ออกข้างบะหมี่ มี รับ ถ่าย ปิดและทีปัญหา ของบะหมี่เป็นพื้นฐานเรียกคุณแก้ไขแล้ว และในเวลานี้เท่านั้น ความต้องการ โดยให้ลมไหลเวียนอย่างต่อเนื่องเพื่อค่อยๆ เย็นลง ทำชนะบะหมี่และกำจัดไอน้ำในอากาศเพื่อให้ได้ความชื้นที่มีอยู่ในมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์
กระบวนการทำให้เส้นบะหมี่แห้งต้องมีการควบคุมอากาศซ้ำๆ ปริมาณ, อุณหภูมิและความชื้น, ยังไง เพื่อการควบคุมที่แม่นยำ?
สวน พลังงาน-ประหยัด อุณหภูมิสูง เครื่องอบผ้า ใช้การอบแห้งแบบหมุนเวียนภายในหมายเลข ความต้องการ สำหรับอากาศเสียที่ถูกบังคับ โดยใช้ อุณหภูมิสูงเพื่อทำให้ความชื้นแห้งผ่านการหมุนเวียนภายในลดความชื้นถ้าระบบไอซิ่งถึง ลบ ไอน้ำในอากาศอากาศแห้งจะหมุนเวียนไปที่ห้องอบแห้ง ผลล็อคความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีเพียง เล็ก ปริมาณไฟฟ้าเมือง ข้อเสียการดูดซึม, คุณ สามารถบรรลุการอบแห้งที่มีประสิทธิภาพสูง ระบบควบคุมอัจฉริยะที่ตรงกันสามารถทำได้ ชุด ดัชนีอุณหภูมิการอบแห้ง ความชื้น และเวลาปากกาบุ๋มอย่างแม่นยำต่อม้วนผลการอบแห้งและมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การอบแห้งการไหลเวียนของปริมาตรอากาศสูงอย่างต่อเนื่องสามารถเป็น 24 ชั่วโมง การดำเนินงานต่อเนื่องโดยไม่มีบุคลากร อารักขา.
