Ai cũng biết rằng nhà vệ sinh, nhà vệ sinh công cộng là nơi chứa bụi bẩn, là nơi sinh sản của vi khuẩn, virus. Ngay cả khi bề mặt trông sạch sẽ và gọn gàng, trên thực tế, nó vô hình...
Hầu hết các nguyên liệu hoặc sản phẩm trong phòng sấy phục vụ cho quá trình sấy sẽ có một lượng nước lớn liên tục bốc hơi vào phòng sấy, độ ẩm không khí sẽ ngày càng cao...
Rau quả tươi, hải sản, thủy sản không dễ bảo quản lâu nên các sản phẩm sấy khô như trái cây, rau củ, cá, thịt xông khói có thể làm tăng giá trị gia tăng của sản phẩm.