In den Wintermonaten können Heizungen und niedrige Temperaturen zu trockener Luft mit geringer Luftfeuchtigkeit führen. Trockene Luft kann zu trockener Haut, Entzündungen der Nebenhöhlen und des Rachens sowie Juckreiz in den Augen führen.
Aufgrund der niedrigeren Temperaturen ist die relative Luftfeuchtigkeit im Keller im Allgemeinen hoch und die Luftfeuchtigkeit ist eines der wichtigsten Probleme, die bei der täglichen Verwaltung des Kellers gelöst werden müssen.