หลังจาก นี้ ปี's' ฉทั้งหมดไอเอ็นจี เข้าไปข้างใน เมฆ' อากาศเข้า เป็นจิง มี เป็นมา เพิ่มขึ้นใช่แล้วกลาง. ความชื้นสูงได้อย่างไรมันย สภาพอากาศ ทำให้มั่นใจ อาหาร ปลอดภัยคุณ? แล้วที่ฉันบนสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเตือน ปู่แฟลช ที่"ร้อน เราอัทเป็น" ภูมิอากาศเงื่อนไข เป็น มาก ซุยโต๊ะ สำหรับ ที่ การเจริญเติบโต ของความหลากหลายเรา ไมโครหรือganisms และอาหารที่สามารถไม่ เป็น กินแล้ว ที่ ครั้งหนึ่ง ต้อง เป็น เก็บวันที่ ต่ำ อุณหภูมิพี>
หมดอายุRTเตือนใจ ข้อเสียumers ว่าหลังจากการซื้อเช่นไอเอ็นจีสีแดงจริงๆ พวกเขา ควร ทำความสะอาด พวกเขา อย่างละเอียด และปรุงเป็น ดังนั้นเท่าที่จะทำได้ อาหารนั่นเอง ไม่สามารถ ควรบริโภคทันทีควรแช่เย็นทันทีประเมินดีหรือ แช่แข็ง ในตู้เย็นยุคtor และควรจะละเอียดถี่ถ้วน ความร้อนเอ็ด เมื่อไร บริโภค อีกครั้ง. ที่ ชั้นวาง ชีวิต ของสัตว์น้ำหรือ เนื้อ สินค้า เก็บไว้ ใน เครื่องทำความเย็น ห้องคือ โดยทั่วไป 2 ถึง 4 วันเอสพี>
น้ำพีคันucts สูงเสี่ยง อาหารที่เป็นราคาหนึ่ง ถึง spน้ำมันอายุและอาหารเป็นพิษใน ฤดูร้อน. หลังจากซื้อแล้วควรบริโภคหรือแช่เย็นใน เวลาในลักษณะ Lyly เมื่อไหร่ชาหมิง พวกเขา ความต้องการ นำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 100 ℃ และเก็บไว้เป็นเวลา มากกว่า กว่า 10 นาที เวลาตั้งแต่ การทำอาหาร ถึง การบริโภค ควร เลขที่ไม่เกิน 2 ชมของเราและมันก็เป็นเช่นนั้น ดีที่สุดไม่ให้กินมันดิบp>
การเจริญเติบโตและอีกครั้งผลิตภัณฑ์ไอออนของไมโครสิ่งมีชีวิต เช่น เช่น แบคทีเรียราและยีสต์เป็นหลัก เหตุผล เพื่อการเน่าเสียของอาหาร ในระหว่าง การเจริญเติบโต กระบวนการ, จุลินทรีย์ ไม่ เท่านั้น ทำลาย โภชนาการอัล ส่วนประกอบ ของอาหารและ ลด ของมัน โภชนาการ ค่า, แต่ อีกด้วย เผาผลาญ เหล่านี้ สารอาหารเข้ามา เล็ก โมเลกุลที่ระคายเคือง กลิ่นมดเช่นเอมีนคีโตกรดs และไทโอยูเรียส แคลิฟอร์เนียโดยใช้ อาหารไป ผลิต กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ การเจริญเติบโตและการเผาผลาญของ Listeria monocytogenes monocytogenes เส้นทางเชื้อ Escherichia coli, Salmonella, Vibrio parahaemolyticus และ อื่น แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค อาจ สาเหตุการเจ็บป่วยจากอาหาร p>
ส่วนผสมอาหารก็ได้ ภายใต้ไป เคมี เปลี่ยนอยู่ในอุณหภูมิและความชื้นสูง สิ่งแวดล้อมส. สัตว์ และ พืช อุดมไปด้วยเอนไซม์สำหรับพวกเขา เป็นเจ้าของ การเจริญเติบโต ความต้องการ, ที่ มีแนวโน้มที่จะ ตัวเอง เอนไซม์ไฮโดรไลซิสและนำไปสู่การเน่าเสียของอาหาร ปลา เนื้อ สาหร่าย ผลไม้ และ ผักและอาหารอื่นๆ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ฟีนอล ฟลาโวนอยด์ แอนโทไซยานิดิน และสารอื่นๆ มากกว่า สารเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเกิดเอนไซม์หรือ ไม่ใช่ ออกซิเดชันและการย่อยสลายของเอนไซม์อีกครั้งการกระทำเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นทำให้เกิดอาการหืนในอาหารที่อุดมด้วยไขมันและตามมาด้วย โดยกลิ่นระคายเคืองหรือหืน p>
