กระบวนการผลิตชาจำเป็นต้องมีความชื้น

ชื้น ชอบอากาศหรือคือ การเจริญเติบโต ของ ชา ปลูก, และ เหมาะสม ญาติ ฮะกลางมันy เป็นสิ่งจำเป็น สำหรับ เปลี่ยนชา ออกจาก เข้าไปข้างใน คุณภาพ ชา ในระหว่าง กระบวนการไอเอ็นจี

แม่นยำ คบนโทรลของอุณหภูมิเป็นที่ยูเรียและความชื้นคือ eพิเศษลี่ นำเข้ามดระหว่างการออกซิเดชั่น (อีกด้วย KNเป็นเจ้าของ เช่น การหมัก) กระบวนการ. นี้ กระบวนการ จัดเตรียมคือ ขวา เงื่อนไข สำหรับ การแปลง ของโพลีฟีเลขที่อยู่ในทีฟลาวิน ธีอาโนด้านข้างทราย อื่น สารประกอบ ที่ ให้ชา ของมัน รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และ สี.

ถ้า ใบชาก็มี แห้ง ออก,การเกิดออกซิเดชัน ประเมิน จะ เป็น สโลเราลงไปสาเหตุ ความชื้นคือ ความต้องการed สำหรับกระบวนการออกซิเดชั่น ต่อเนื่องเรา การหมัก ต้อง บำรุงรักษา ความชื้นสัมพัทธ์ของ สิ่งแวดล้อม ที่ 95-98% RH และอุณหภูมิยุคที่อุณหภูมิ 20-26°C สม่ำเสมอ ความชื้นจะลดลงเล็กน้อย ส่งผลกระทบ กระบวนการหมักและ ลด คุณภาพของชา

การทำความชื้น ระหว่างน้ำชาหน้าคันการประมูลคือ มีประโยชน์:

(1) การหมัก/ออกซิเดชัน กระบวนการ รักษาความชื้นสัมพัทธ์สูง (95-98% RH)

(2) สมดุลง การกระจาย ของความชื้น ภายใน แบบดั้งเดิม พื้น และการหมักแบบถาด ห้องและความสามารถในการรักษา ข้อเสียความชื้นสัมพัทธ์ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมัก CTC

(3) ส่งเสริมสี เปลี่ยน และยับยั้งเอสหม้อติ้ง - ลด ของเสีย และ เพิ่มขึ้นผลผลิต

(4) การทำความชื้นก่อนการหมักในระหว่าง กลิ้ง และสับ - สีแดงคุณใช้ แห้งกำลังจะหมดสภาพแล้ว ขอบส

(5) ยับยั้ง คงที่ ไฟฟ้า รุ่นในชา ถุง ผลิตภัณฑ์ไอออนอัลดังนั้น ทำให้ดีขึ้นการทำงานของเครื่องจักรและลดการเกิดฝุ่น

สวน เครื่องทำความชื้น ปริมาณ, การทำให้เป็นละออง ต่อปีRTน้ำแข็งใส, มั่นคง การดำเนินงาน การทำความชื้นที่แม่นยำ เพื่อการผลิตชา ในอุดมคติ การผลิต สิ่งแวดล้อม.