หูกลางมันyเล่นสิ่งสำคัญบทบาท เมื่อไรอายุและเซนต์หรือไอไวน์- ความชื้นระดับของช่องว่างWที่นี่ไวน์คือเก็บd คือบำรุงรักษาเอ็ดที่50% ถึง 70%ญาติความชื้นด้วย 60%RH เป็นไอในอุดมคติ- ความชื้นระดับสูงกว่า 70% RH สามารถนำไปสู่การสลายตัวของเชื้อราและกาวบน- ระดับเป็นต่ำ50% RH สามารถสาเหตุจุกไม้ก๊อกที่สามารถนำไปสู่ eไอation และการสูญเสียไวน์คุณภาพ- ในอื่นคำ,เหมาะสมระดับความชื้นเป็นนำเข้ามด PARTของการควบคุมสภาพภูมิอากาศนำช่องว่าง.
ที่ดีที่สุด ทางเพื่อจัดการกับความชื้นปัญหาจากเริ่มคือข้อเสียส่งไวน์ปิดผนึกการทำให้เย็นลง สิ่งแวดล้อม. หลังจากการออกแบบสภาพภูมิอากาศม้วนEd Space, Itความต้องการเป็นมีอุปกรณ์ครบครันกับเช่นดังนั้นciated deการทำให้ชื้น ระบบและกทั่วไปและมีประสิทธิภาพวิธีทำนี้คือมีการลดทอนถ้าฉันเป็น สำหรับ ทางการค้าและทางอุตสาหกรรม ใช้- เมื่อเลือกเครื่องลดความชื้นนอกเหนือจากขนาดและระดับความชื้นของพื้นที่เก็บไวน์ไม่ปัจจัยของเธอในการต่อต้านด้านข้างr เมื่อเลือกเครื่องเป็นอย่างไรบ่อยครั้งพื้นที่จะเป็นใช้แล้ว- แต่ละเวลาที่ประตูไปยังไวน์ห้องคือ oปากกาเอ็ดบรรยากาศ เงื่อนไขในห้องใต้ดินถูกรบกวนสวนเครื่องลดความชื้นเชิงพาณิชย์สามารถทำได้มีประสิทธิภาพควบคุมความชื้นรอบข้างในห้องเก็บไวน์ ตรวจสอบเซ็นเซอร์และคอนโทรลเลอร์และแสดงระดับความชื้น (และอุณหภูมิยุคture) ในพื้นที่เก็บไวน์แม่นยำเหมือนกันการควบคุมมันที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ทั้งหมดyซึ่งได้กำหนดไว้แล้ว ค่า, หยุดping ความชื้นสูงจากการทำลาย envเหล็กment และ sสูงสุดปิงการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและแม่พิมพ์สำหรับการต้มเบียร์ดีกว่าชิมไวน์
