En verano, De Manin's Baker rostro gravea nosotros problemas. En verano, Allá poder ser arriba a 15 gramos de agua por kilogramo de aire. pan y pan voluntad Venir afuera del horno, crespy y crujiente, luego procesado en un enfriamiento paranosotrosr y fuRTsu arrullocondujo en la pvarasubasta Sala. este proceso continuó durante todo el inclusoing, y luego el pan era prepagsond y distribucionperoed a 50 stoes. Pero en verano la condición crujiente desaparece. durante el proceso de enfriamiento. La textura crujiente del pan caparazón es Pobrep>
La continua dec.línea en conchas de pan hcomo atraído excelente endiezción en la panadería van Maanen. Cómo a resolver problemas es un problema eso No uno poder entoncesvivo. Hasta el Sr. Peter SchMediot de la panadería van Maanen vino en contacto con el dehúmedosiproducción de icaciones espacio. Panadero tener encontró que el agua administrarmento juega un soypuertohormiga role en hornada y producción de pan. Durante el proceso de enfriamiento, cada pan emite un poco de agua. para una barra de pan, es no un problema, pero cuando él llega a miles de panes, es diferente cosa. Eso es un lote de Húmedoura. Además, en verano, el contenido de humedad circundante es máximo, cual permite el pan a absorber humedad de nuevo despuésrefrigeración p>
Peter Smith dicho"Después de decidir optimizar el producto, soportamos una carga enorme".PARQUE continuaciónRolloed el completo proceso de implementación y señaló claramente qué pasos.ContrasConsiderar la ventilación necesaria para la producción. Tém p> Elsimplepararse Mayoría efectoLa mejor solución a este problema es resolver el problema de "absorber la humedad".de el aire". parqueOO tiene encima 13 años de experiencia en deshumidificación del aire. Al procesar o producir higrosPOLICÍAproductos ic (semejante como el pan), es importante gestionar la humedad según las especificaciones del producto y la adsorción Cont.nuestro línea#Temperatura y temas relacionados del producto. En Van Fanning, el espacio de producción se mantiene constantemente a una humedad relativa del 50-60%. Este medio que en verano el problema del pan se soluciona, así que ellos quedará crujiente y crujiente en frentede clientes p>
