ผลกระทบของความชื้นที่มากเกินไปต่อการแปรรูปและการเก็บรักษาอาหาร

การทำความสะอาดเป็น imp มากที่สุดหรือเทียมเช่นตบสำหรับ อาหาร กระบวนการing หรือการจัดเก็บสิ่งอำนวยความสะดวก- อุณหภูมิเป็นที่สอบเทียบ ureบน อีกด้วย ช่วยs ถึงบำรุงรักษาอาหารปลอดภัยty และป้องกันความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร โฮเราVERทำความสะอาดเส้นSS คือสำคัญในอาหารกำลังประมวลผลหรือสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บมันies,แต่ นี้เป็นไม่อีเลขที่ฮึ.ถ้าคุณคือมีส่วนร่วมในการแปรรูปอาหารธุรกิจคุณมเราTภายใต้ยืนที่มันเท่ากับทั้งหมดyนำเข้ามดเพื่อรักษาดี ด้านสิ่งแวดล้อม เงื่อนไขและอุณหภูมิยุคการควบคุมเพื่อรักษาอาหารคุณภาพ- อุณหภูมิมาตรฐานอัลดังนั้นช่วยรักษาอาหารความปลอดภัยและ PRสม่ำเสมอT Foodborne Illness P>

หูกลางity และความชื้นส่งผลกระทบการแปรรูปอาหารในสาม ทางส

1. Acceleประเมินdการเจริญเติบโตของจุลภาคสิ่งมีชีวิต

แม้กระทั่งในการทำความสะอาดพื้นที่, จุลินทรีย์สามารถเติบโตและแตกต่างได้ใช้ รวดเร็วในความชื้นสิ่งแวดล้อมs. หากคุณไม่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอาจ สาเหตุ การควบแน่นในอุปกรณ์แปรรูปอาหารและพื้นที่จัดเก็บ กับออก เหมาะสมเครื่องบินต่ำ, มลพิษและฝุ่น PARTICLES อาจถึงอาหาร Pไม้เท้าพื้นที่ Uction และเร่งการเติบโตของจุลินทรีย์ p>

2.ผลิตภัณฑ์คุณภาพคือความเสียหายD และชั้นวาง ชีวิตคือ shorสิบเอ็ด

คุณไม่สามารถเปิดเผยแห้งอาหารไปชื้น สภาพแวดล้อมเนื่องจากอาจทำให้เกิดเชื้อราและแบคทีเรียl การเติบโตเป็นผู้นำไปยังอาหาร spน้ำมันอายุและโรคในอาหาร

- ถ้า tที่นี่ไม่มีอุณหภูมิที่เหมาะสมระเบียบข้อบังคับอายุการเก็บรักษาของบางอาหารอาจเป็น ลดd. หากอุณหภูมิคือด้วยสูงอาจทำลายวิตามินในอาหารที่ จะ สีแดงuce ของพวกเขาโภชนาการอัลค่าพี>

3. การบรรจุหีบห่อเป็นได้รับผลกระทบ

การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารต้อง ทำให้มั่นใจที่ข้อเสียUMables ไม่เสียหายและขยายอายุการเก็บรักษาของพวกเขา

- ถ้าที่นั่นเป็นใดๆ ชื้นure ในคลังสินค้ามันอาจสร้างความเสียหายให้กับบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น,โลหะกระป๋องอาจกัดกร่อนและกระดาษบรรจุภัณฑ์อาจสลายตัวเมื่อไรแพ็คเกจได้รับความเสียหายอาหารข้างในจะปนเปื้อนและเสีย หนึ่งอื่นปัจจัยที่อาจทำให้บรรจุภัณฑ์อาหารลดลงคือความร้อน, Eพิเศษถ้าถูกเปิดเผยถึงโดยตรง ดวงอาทิตย์แสง P>

สามเหตุผลสำหรับโดยใช้การควบคุมสภาพอากาศชั่วคราวการแก้ปัญหาในการแปรรูปอาหารและการจัดเก็บ แม้เหล่านี้พื้นที่คือเข้มงวดการควบคุม lyนำและฆ่าเชื้อเอ็ดความชื้นส่วนเกินและในถูกต้องenvเหล็กจิตอุณหภูมิสามารถทำ การรักษาความปลอดภัยมาตรฐานS ยาก การควบคุมความชื้นสารละลายช่วยรักษาอุณหภูมิที่จำเป็นต้องdระดับ- คุณยังสามารถดำเนินการอุณหภูมิทดสอบเพื่อช่วยกำจัดความชื้นส่วนเกินรักษาไว้สุขอนามัยเงื่อนไขและในอุดมคติอุณหภูมิภายในสิ่งอำนวยความสะดวก P>

2. ทำให้ดีขึ้น เกินทั้งหมดการผลิต

ถ้าคุณทำความสะอาด y เป็นประจำของเราอุปกรณ์ด้วยน้ำคุณต้องรอเพื่อให้น้ำแห้งก่อน เริ่มเตรียมอาหารกระบวนการ.

. อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีอุปกรณ์ควบคุมความชื้นพนักงานไม่ต้องรอด้วยยาวเพื่อให้น้ำแห้ง นี้ช่วยเหลือเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานในไฟล์งานสถานที่พี>

3. การบำรุงรักษาเหมาะสมที่สุดอุณหภูมิพิสัย

อุณหภูมิที่เป็นอาหารเก็บD เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบำรุงรักษาของมันคุณค่าทางโภชนาการโดยการรักษาการทำให้เย็นลงและช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคุณสามารถบรรลุผลต่อไปนี้ไปเช่น:

ลดการย่อยสลายของเอนไซม์และทางเดินหายใจกิจกรรม

ป้องกันการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตที่ส่งเสริมการเน่าเปื่อยของอาหาร

ลดภายในการสูญเสียความชื้นของอาหารแห้ง -อนุรักษ์บรรจุภัณฑ์อาหารและยืดอายุการใช้งาน

ไม่มีวิธีแก้ปัญหาการควบคุมสภาพอากาศชั่วคราว คุณไม่สามารถรับประกันคุณภาพได้ p>

มากกว่า ประโยชน์ของการควบคุมความชื้น

อนุญาต'sเอาดูประโยชน์ของการควบคุมความชื้นในอาหารมากขึ้นการผลิตและสิ่งอำนวยความสะดวกการประมวลผล:

อุณหภูมิเย็นสามารถช้าลง dเป็นเจ้าของการผลิต RI ธรรมชาติปากกาเอธิลีนตัวแทนในแน่ใจ ผลไม้และผักส

ด้วยการควบคุมสภาพอากาศชั่วคราวส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสม

,การระบายอากาศในด้านข้างสิ่งอำนวยความสะดวกมี เคย ที่ปรับปรุงแล้ว

เนื่องจากเพื่อลดภาระภายใต้สภาวะความร้อนและความเย็นคุณสามารถทำได้บันทึกอันมากของพลังงานซึ่งช่วยลดการทำงานค่าใช้จ่าย

ถ้า Sชาการทำความสะอาดคือรถมันอาจทำให้เกิดหมอกและการควบแน่นซึ่งสามารถทำได้มาก เป็นอันตรายerous ถ้ามันยาวเกินไป

- การควบคุมความชื้นช่วยเร็วly กำจัดพวกเขา

กำแพงS และเครื่องยังแห้ง -ฟรีลดลงท่าเรือหน่วยฉันสะสมน้ำค้างแข็งน้อยลงและประสบการณ์การละลายน้ำแข็งสั้นลงรอบส.

ของการทำให้ชื้น เกิดขึ้นเป็นอิสระจากแบบดั้งเดิมอีไอขดลวด Ator

- ซึ่งจะช่วยให้แน่ใจต่อเนื่องการปฏิบัติตามข้อกำหนดการผลิตอาหาร p>ความเข้าใจอย่างไรและทำไมความชื้นผลกระทบ หลากหลาย กระบวนการในการผลิตอาหารและการจัดเก็บเป็นอย่างแน่นอนสำคัญ. ประกอบด้วยเครื่องมือที่สามารถช่วยให้คุณได้รับความชื้นอย่างรวดเร็วและแม่นยำการวัด ผลลัพธ์. หาซุยโต๊ะเครื่องมือทดสอบตามเฉพาะแอปพลิเคชันทรายจัดการปกติการสอบเทียบให้บริการน้ำแข็งเพื่อให้แน่ใจดีกว่าอุปกรณ์ผลงานพี>