تأثير الرطوبة الزائدة على تجهيز الأغذية وتخزينها

تنظيفهو الأكثر إلغاءأوtantمثلpectل طعام عمليةجي أو التخزينمرافق. درجة حرارةيكونفيمعايرة UREعلى أيضًا يساعدقيحافظ علىطعامآمنتاي ويمنعمرض ينقله الطعام. هونحنver ،ينظفخطSS هومهمفي الطعاميعالجأو تخزين الوجههو - هيIES ،لكن هذايكونلاهلالاف.لوأنتمرتبطفي معالجة الأغذيةعمل، أنت منحنرتحتيقفالذي - التيإنه متساوالجميعذيستوردالنملة للحفاظ عليهاجيد البيئة شروطودرجة الحرارةعصرالتحكم في الحافظة على الطعامجودة. درجة حرارةالمعاييرآللذاتساعد في الحفاظ على الطعامأمانوالعلاقات العامةحتىر مرض منحّد بالأغذية ع>

هومنتصفity والرطوبةيؤثرمعالجة الأغذية فيثلاثة طريقق

1. أكسيليمعدلدنمولميكرروالكائنات الحية

حتى في نظيفةالمناطق, الكائنات الحية الدقيقةيمكن أن ينمو ويصرفيستخدم سريعلاي في رطبةبيئةق. إذا كنت لا تتحكم في درجة الحرارة والرطوبة ، فهذايمكن سبب التكثيففي معدات معالجة الأغذية ومناطق التخزين. معخارج ملائمسفرقليلوالملوثات والغبار السلطة الفلسطينيةrtقد تصل الأمواج إلى الطعام صعصامناطق uction وتسريع النمو الميكروبي p>

2منتجالجودةضررد والرف حياةهو شورعشرةإد.

أنتلا يمكنيفضحجافالطعام لرطوبة البيئاتلأن هذا قد يسبب العفن والبكتيريانمو ،القيادةإلى Food spزيتالعمر ومرضS في الطعام.

. إذا رهناليست درجة حرارة مناسبةأنظمة، مدة الصلاحيةبعضالأطعمة قديكون يقللد. إذا كانت درجة الحرارةأيضاًعالية ، قد يضر الفيتامينات في الطعام ،أيّ سوف أحمرuce لهمتَغذِيَةآلقيمةص>

3. التغليفيكونمتأثر

تصميم تغليف الطعاميجب يضمنالذي - التيسلبياتUmables غير تالفة ويمتدحياتهم في الصلاحية.

. لوهناكيكونأي رطبةure فيمستودع، قد يضر العبوة. على سبيل المثال،معدنقد تتآكل العلب ، وورقالتعبئة والتغليف قد تتحلل.متىالحزمة تالف ، الطعامداخلسوف تكون ملوثة وفسد. وآخرالعامل الذي قد يتسبب في تدهور تغليف الغذاء هوحرارة، هخاصلاي إذامُعرض للمباشر شمسالضوء p>

ثلاثةأسبابلاستخدامالسيطرة على المناخ المؤقتالحلولفي معالجة الأغذية وتخزينها. حتى لوهؤلاءالمناطقحازمسيطرة lyقادوتطهيرإد ، الرطوبة الزائدة وفيصحيحالبيئةحديدعقليدرجات الحرارةيستطيعيصنع الحفاظأمانمعيارS صعبة. السيطرة على الرطوبةحلS يساعد في الحفاظ على درجة الحرارة فييتطلبدمستوى. يمكنك أيضًا إجراء درجة الحرارةامتحانجي للمساعدة في القضاء على الرطوبة الزائدة ، والحفاظ علىصحيةالظروف ومثاليدرجة حرارةداخلالمرفق p>

2. يحسن زيادةالجميعإنتاجية

إذا قمت بتنظيف Y بانتظامملكنامعدات معماء، يجب عليك أنانتظرلكي يجف الماءقبل يبدأجي إعداد الطعامعملية.

. لكن، إذا كنتيملكمعدات التحكم في الرطوبة ، لا يتعين على الموظفين الانتظار أيضًاطويللتجفيف الماء. هذايساعدلتحسين الإنتاجية فيعملمكانص>

3. الحفاظ علىأفضلدرجة حرارةيتراوح

درجة الحرارة التي يوجد فيها الطعاممحلD أمر بالغ الأهمية للحفاظ عليهإنهالقيمة الغذائية.بواسطةالحفاظتبريدونطاق درجة الحرارة الأمثل ، يمكنك تحقيق ما يلييذهبمثل:

تقليل تدهور الإنزيم والجهاز التنفسينشاط

منع نمو الكائنات الحية التي تعزز تسوس الغذاء

يقللداخليفقدان الرطوبة من الطعام الجاف -يحفظتغليف الطعام وتمديد عمره

لا توجد حلول مؤقتة للتحكم في المناخ، ولا يمكنك تحقيق ضمان الجودة

أكثر فوائدمن السيطرة على الرطوبة

يترك'sيأخذنظرة على المزيد من فوائد التحكم في الرطوبة في الطعامتصنيعومرافق المعالجة:

يمكن أن تبطئ درجات الحرارة الباردة دملكإنتاج RI الطبيعيقلمجي العامل الإيثيلين فيتأكيد ثماروالخضارق

مع التحكم المؤقت في المناخ الذي يعزز تدفق الهواء المناسب،

، التهويةفيجانبالمرفقلديه كان تحسن

حقإلى الحمل المخفض في ظروف التدفئة والتبريد ، يمكنكيحفظأكثيرلطاقةمما يساعد على تقليل التشغيلالتكاليف

إذا sشايالتنظيف مسيارةراكد ، قد يسبب ذلكالضبابوالتكثيف الذي يمكن أن يكونجداً دانغreus إذا كان طويل جدا.

. يساعد التحكم في الرطوبةسريعلي القضاء عليهم.

حائطS والآلات تظل جافة -حرتراك علىميناءوحدةيتراكم IES أقل الصقيع وخبرةضمان أقصردورةق.

لالترطيب يحدثق بشكل مستقلتقليديهبخارلفائف أتور.

. هذا يساعد على ضمانمستمرالامتثال لمواصفات إنتاج الأغذية p>فهمكيف ولماذارطوبةيؤثر متنوع العملياتفي إنتاج وتخزين الأغذية بالتأكيدمهم. يتضمنالأدوات التي يمكن أن تساعدك في الحصول على رطوبة سريعة ودقيقةقياس نتائج. يجدسويطاولةأدوات الاختبار على أساس محددطلبرملسلوكعاديمعايرةخدمةالجليدS لضمانأحسنمعداتأداءص>