Lagerung in kontrollierter Atmosphäre_ Methoden zur Bestimmung der Kapazität von Kühllagern

1、 Lagerung in kontrollierter Atmosphäre_ Tonnageberechnung der Kühllagerung: Aktiver Ton_ Tonnage der Kühllagerung = Innenvolumen des Kühlraums × Volumennutzungskoeffizient × Einheitsgewicht der LebensmittelAc

1、 CAntrolgeführt beimospHierstoderAlter_ TonnenageBerechnung Kühllager:

Aktiv Teins_ Tonnage der Kühllagerung=intIstnalVolumen der Kühllagerung Zimmer × Lautstärke Verwendung Koeffizient × UndEs Wiright von Essen

Aktiv Ton_ intern Volumen des Kühllagers Kühlraum=innen der Kühlraum, Länge × breit × Höhe (m3)

Pneumatologie_Volumennutzungsgesellschafteffizient Kühllager:

500~1000 m3=0,40

1001 ~ 2000 m3 = 0,50

2001~10000 m3=0,55

10001~15000 m3=0,60

2、 Aktiver Ton_ Einheit Gewicht Lebensmittel im Kühllager:

gefroren Fleisch=0,40 t/m3

HerZen Fisch = 0,47 t/m3

frisch Früchte Und Gemüses = 0,23 t/m3

Maschine gemacht Eis=0,75 t/m3

Gefrorene Schafhöhle = 0,25 t/m3

Knochen Entfernung, Fleisch Schneiden oder von-PStangeukt=0,60 t/m3

In Kartons verpacktes gefrorenes Geflügel = 0,55 t/m3

3、 Berechnung des aktiven Tons Verfahren Kühllager:

1 Im KriegEchounsingIndustrie, die Berechnung fürmula der maximal Die Eingangsmenge beträgt:

WirkungFünffaches Innenvolumen (m3) = Gesamtinnenvolumen (m3) X0,9

Maximale Lagerkapazitätverwenden Volumen (Tonne) = Gesamtinnenvolumen (m3)/2,5 m3

2 Aktive Luft Konditionierung_ Tatsächliche MaximalwareGehäuse Menge an Kühlraum

wirksam Innenvolumen (m3) = Gesamtinnenvolumen (m3) X0,9

Maximales Lagervolumen (Tonnen) = gesamtes Innenvolumen (m3) x (0,4–0,6)/2,5 m3

0,4-0,6 ist fortlaufendRollened by air_ Die Größe und der Speicher des Kühllagers werden bestimmt. (Die folniedriging dient als Referenz nur)

NEIN. 1 2 3 4 5 6 7

Essenskategoriegehenry Gefrorenes Fleisch Gefrorener Fisch Frisch Ei Frisch veerhaltenin der Lage Frisches Obst Gefrorenes Ei Maschinell hergestelltes Eis

Gewicht kg/m3 400 470 260 230 230 600 750

3 täglich Bestand in Menge aktuellallej gebraucht

In Abwesenheit von besonders wird der tatsächliche Tagesbestand in Menge berechnet als 15 % oder 30 % der maximalen Lagermenge (Tonne) (allgemein 30% Wenn weniger als100m3).

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