Comment à retirer Vapeur depuis lekilChen ? Cuisine SThém Vitesse de retraitdanse [Technique tendances] Actuellement, La plupart haut-températureèrecuisine traditionnelle nourriture processus de traitement unfaireptunostylo haute températureestàure cuisson transformation des aliments méthode, en utilisant vapeuretqui potspour cuisine ptigeuctsur. Dans les cuisines de transformation des aliments à cuisson à haute température ou travailboutiques, mélange manuel et sélection des produits sont Voiturerieddehorsp>
pendant cuisson à la vapeur à haute température dans une marmite à sandwich, un grand montant de faites-le cuire à la vapeurcapuchonesExigible aux opérations de cuisson à la vapeur, de brassage et de retournement. Le chaleur rayonnement des récipients de chauffage tel comme le pot à sandwich et le tuyau de vapeurdoubler est haut, et pendant le retournement du produit, le produit qu'ilsoi volonté aussi gènetaux toiNonorganisé Chaudémissions de vapeur sur le site de production p>
En raison d'une grande quantité de chaleurnotrerayonnement ce et dispersion de vapeur, même nousing high-pouvoir forcé airsen hautéquipement de plis et d'échappement pour la ventilation ne peut pas créer un Idéal et confortabletableauenvferment. La cuisine ou l'atelier est étouffant et humide, avec vapeur dsifusion,faible visibilité et condensation importante, lequel peutpas rencontrer la production besoins de l'usine. Là sont significatifs sécurité les dangers, sûrla production ne peut pas être garanti, et le risque de la pollution des produits est élevée, Le confortRT niveauLe nombre d'employés dans la cuisine ou l'atelier pour la cuisson à haute température et la transformation des aliments est extrêmement faible.
ici, nous présenter les principaux prémesures de prévention et de contrôle pour le retrait de la cuisine ou de l'atelier eau vapeur et éviter la condensation ou la condensation : la machine d'élimination de la vapeur de cuisine PD-300D et la machine intégrée de collecte et d'élimination de la vapeur de la série PD ne peuvent pas seulement rapidely rese déplacer la vapeur d'eau, maisaldonc effetéliminer efficacement l'excédent Humideure dans le intérieurair,rougeuce et contrôler le huMilieuité de la cuisine ou de l'atelier, ilpar assurer une secet environnement confortable p>
NouveauJours, avec l'amélioration des processus de cuisine ou d'atelier latoit et la technologie de transformation des aliments, l'évacuation de l'air schème a a également changé. Suspendre un gaz hotte collectrice près du pot corps pour récupérer la vapeur chaude émise par le pot à sandwich, utiliser ventilateur centrifuge pour extraction centraliséeaction et d'échappement, et concevoir un état de pression négative avec un frais air dansLaisserrapport de 0,9 p>
La hotte de récupération d'air Besoinêtre à propos 3 mètres au-dessus du sol ne pas affecter l'opération de cuisson du pot à sandwich, et l'effet de ventilation n'est pas iaccord. Signifieralors que, lors d'opérations telles que le tri, la vapeur et la chaleur émises ne peuvent pas être évacuées. Dans termes d'organisation du flux d'air, la forme de upsalle entrée et plusguerred sortie est adoptée, résultatune organisation chaotique des flux d'air et aucune amélioration de l'environnement à haute température et humidité de la cuisine ou de l'atelier
Résumer l'annoncevanétapes et inconvénients de ce schéma de ventilation, annoncejuste la conception de l'organisation du flux d'air en fonction des besoins de production de la cuisine ou de l'atelier, adopter une méthode d'entrée par le bas et haut sortie, contrôlez le coefficient de pression négative de la cuisine ou de l'atelier à 0,95, puis utilisez la machine d'élimination de la vapeur de cuisine PD-300D et la machine intégrée de collecte et d'élimination de la vapeur de levage de la série PD pour traiter la vapeur, ce qui peut éliminer efficacement la plupart des déchets vapeur; En même temps temps, l'environnement de la cuisine ou de l'atelier a a été efficacement amélioré, et l'eau de condensation et brume avoira également été considérablement réduit p>
Dans le processus d'amélioration de l'environnement des cuisines ou des ateliers de transformation des aliments à haute température, divers gaz d'échappement forts modes ont été vécus. Chaque système d'échappement puissant présente certains avantages et inconvénients, mais nun de eux avoir effectivement résoudred le douleurpoints de température et d'humidité élevées dans la cuisine ou l'atelier p>
après discuter et démontrer avec des experts CVC, visiter la cuisine ou l'atelier devant ligne, explorant et résumant à plusieurs reprises l'expérience, les facteurs de formation environnementale des cuisines ou des ateliers de transformation des aliments de cuisson à haute température ont été basiappeltu as maîtrisé. L'utilisation correcte et raisonnable de la machine d'élimination de la vapeur de cuisine PD-300D et de la machine intégrée de collecte et d'élimination de la vapeur de la série PD a une grande importance pour une amélioration ultérieure.
