après ce année's' ftousingdans les nuages, l'air dans êtrejing a êtreViens croissantly huMilieu. Comment une humidité élevée peut-elleiloui Météo assurer nourriture sûrty ? Alorsàjesural Food and Drug Administration rappelle Puéclair quele "Chaud nousathest" climatconditions sont trèssuitableau pour le Croissance de varionous microouganismes et de la nourriture qui peutpas être mangé à Une fois doit être magasind à faible températuresp>
ExpéditionRTje rappelle Inconvénientsumers qui après l'achatcommeing ingrougeéléments, ils devrait faire le ménage eux soigneusement et faites-les cuire comme doncle plus possible. De la nourriture qui ne peut pas être consommé immédiatement doit être rapidement réfrigérétauxd ou congelé au frigoèretor, et doit être soigneusement chaleuréd quand consommé encore. Le étagère vie d'eau ou Viande Des produits stocké dans réfrigération chambres est en général 2 à 4 Jours p>
P aquatiquetigeles produits sont élevés-risque les aliments qui sont prun sphuileâge et intoxication alimentaire été. Après achat, ils doivent être consommés ou réfrigérés dans un tempsmanière. Quand sThéMing, ils Besoin à chauffer à 100 ℃ et à conserver plus que 10 minutes. Le temps de cuisson à consommation devrait Nonne dépasse pas 2 hnotres, et c'est meilleurne pas les manger crus p>
La croissance et reproduition de microorganismes tel comme bactéries, les moisissures et la levure sont les principaux raisons pour la détérioration des aliments. pendant la croissance processus, micro-organismes pas seulement détruire le nutritionalcomposants de nourriture et réduire c'est nutritionnel valeur, mais aussi métaboliser ces nutritifs dans Petit molécule irritante odeurfourmis telles que les amines, le cétoacides, et thiourées, caen utilisant nourriture à produire odeurs désagréables. La croissance et le métabolisme de Listeria monocytogenes monocytogenes, cheminEscherichia coli génique, Salmonella, Vibrio parahaemolyticus et autre bactéries pathogènes peut CauseMaladies d'origine alimentaire
Les ingrédients alimentaires peuvent sousaller chimique changements à haute température et humidité Environnements.Animaux et Plantes sont riches en enzymes pour leur propre croissance besoins, lequel sont sujets à soi hydrolyse enzymatique et conduire à la détérioration des aliments. Poisson, viande, algues, fruits et LégumeLes aliments et autres aliments contiennent plus d'acides gras insaturés, de phénols, de flavonoïdes, d'anthocyanidines et d'autres substances. Ces substances sont sujettes aux enzymes ou non oxydation et dégradation enzymatiquesactions lorsque la température est élevée, provoquant le rancissement des aliments riches en graisses et accompagnés parodeur irritante ou rance
