TRONG mùa hè, Từ Manin's Baker khuôn mặt nghiêm trọngchúng ta vấn đềS. Vào mùa hè, tđây có thể hướng lên đến 15 gram Nước mỗi kg không khí. bánh mỳ và bánh mì sẽ đến ngoài của lò nướng, giòn và giòn rồi quá trìnhed trong một làm mát tháp và fuRTcô ấy thủ thỉdẫn đến trong pgậyhành động htất cả. cái này quá trình Tiếp tụcdbởi vìra ngoài thậm chíing, và sau đó là bánh mì wBẰNG chuẩn bịmàu đỏ và phân phốiNhưnged đến 50 cửa hàng. Nhưng vào mùa hè, tình trạng giòn biến mất trong lúc sự làm mát quá trình. Kết cấu giòn của bánh mì vỏ bọc là Nghèop>
các liên tục Tháng mười haiđường kẻ trong vỏ bánh mì có thu hútedTuyệt chú ý tại tiệm bánh van Maanen. Làm cách nào để gỡ rối vấn đề là một vấn đề cái đó KHÔNG một Có thể Vì thếlve. Cho đến ông Peter SchGiữat của van Maanen Bakery đã đến vào trong liên hệ với deTạo ẩm sản phẩmionkhông gian. thợ làm bánh có tìm thấy nước đó sự quản lý vở kịch MỘT Nhập khẩukiến vai trò TRONG nướng bánh và bánh mì sản xuất. Trong quá trình làm nguội, mỗi chiếc bánh mìcủa nó một ít nước. vì một ổ bánh mì, đó là không một vấn đề, nhưng khi Nó đến ĐẾN hàng ngàn của ổ bánh mì, đó là một khác biệt điều. Đó là một nhiều của Ẩm ướtừ. Ngoài ra, vào mùa hè, xung quanh độ ẩm nội dung là cao nhất, cái mà tất cảthấpđó là bánh mì để hấp thụ độ ẩm lại sau đólàm mát p>
Peter Smith nói, "Sau khi quyết định tối ưu hóa sản phẩm, chúng tôi phải chịu một gánh nặng rất lớn."CÔNG VIÊN tiếp tụcCuộnchỉnh sửa toàn bộ quá trình thực hiện và clsớm chỉ ra cái nào bước chânS. Nhược điểmsuy nghĩ những điều cần thiết thông gió cho việc sản xuất Tràm p> Cáiđơn giảnthứ nhất và nhất tác dụngtôi giải phápĐể giải quyết vấn đề này là giải quyết vấn đề “hấp thụ độ ẩm từ không khí”.công viênOO có qua 13 nămcủa kinh nghiệm trong không khí ẩmnếu nhưication. Khi xử lý hoặc sản xuất hút ẩm Các sản phẩm (như là như bánh mì), đó là tôihải cảngkiến để quản lý độ ẩm Theo đến thông số kỹ thuật của sản phẩm và khả năng hấp phụcủa chúng tôi dòng#Nhiệt độthời đạisự thật và có liên quan chủ thể của sản phẩm. Trong van Fanning, không gian sản xuất là không thay đổiđược duy trì ở mức liên quan đến độ ẩm 50-60%. Cái này có nghĩa rằng vào mùa hè, vấn đề về bánh mì đã được giải quyết, vì vậy họ sẽ trở nên giòn và giòn trong đằng trước của khách hàngp>
