هو - هي يكون حسنًا معروف الذي - التي ال رطبلوأنايكون ل صغير مزيل الصقيع و هو جين تاومنتصفificفيأناعلى نظام قليل درجة حرارةعصرتلح اند عالي مزيل الرطوبة. في ال طعام إنديانانحنحاول، الغذاء قلالغضب عملية ضرورية قبل الأكل والتجهيز أو بيع؛ ال بوالهدف هو المؤيدطويل ال الرف حياة من الطعام، لذا أن الطعام يستطيع يكون أكل أو بيعها ل أ أطول وقت. الجنرالالجميعذ، ال طريقةتخزين المواد الغذائية نكون مقسم داخل: جاف التخزين والتخزين في درجات الحرارة المنخفضة وتخزين المواد الكيميائية؛ عمومًا، حياةتوك لحمة (خنزيرق، الأبقار، الأغنام)، لحوم الدواجن (الدجاج، البط، الأوز)، الأسماك والروبيان، المأكولات البحرية، الأسماك المائيةعصااوكت و آخر الأطعمة هي مخزنة في درجة حرارة منخفضة حرتخزين زينغ (تحت - 18 درجة مئوية). على قبلسوء من يحفظجي طازجنيس هؤلاء الأطعمة، ونوعية الطعام سوف لا يكون يؤثرإد ص>
ص>
ال يعيشاللحوم (الخنازير والأبقار والأغنام) ولحوم الدواجن (الدجاج والبط، يذهبose) والأسماك والروبيان والمأكولات البحرية والمنتجات المائية وغيرها من الأطعمة محلد في درجة حرارة منخفضة التجميد يجب الخضوع لعملية ذوبان مناسبة من قبل كون عصامعشرةأو معالجتها أو بيعها لتلبية متطلبات درجة الحرارة للفور.تتجهيز لها. طرق الذوبان غير المناسبة سوف سبب جو المفرطالجليد الخسارة وفقدان العناصر الغذائية في اللحوم و مايكروالتكاثر الثنائي، مما يؤدي إلى ديسمبرخط في نوعية ثانحند اللحوم. هناكالصدارة، لا بد من ذلك يستخدم آمن وطرق فعالة لتذويب لحم البقر. إنه تحتأيضاًد أن شائعlyمستخدم تقنية الذوبانلاتسجيلات ل بارد مجمدة منتجات اللحوم في صمثلر خاصة تشمل الذوبان الطبيعي، الذوبان المائي، الجزئيموجةذوبان الجليد، الخ ع>
ص>
1. الذوبان الطبيعي: هو ببساطة يضع جيئة وذهابازين الطعام في هواء في غرفة درجة الحرارة اللازمة للذوبان الطبيعي. على الرغم من أن العملية بسيط والتكلفة منخفضة، ووقت الذوبان جداً طويل، أيّ يكون سهل لتسبب التكاثر البكتيري و صور اللحوموجه من السهل أن تتأكسد وديسلونإد ص>
2. دافيء تجميد التحلل المائي: هو عليه فقط ضروري ل مباشرضعه في حاوية تحتوي على حربم ماء للذوبان. بالرغم من هذا يمكن تقصير وقت الذوبان، وسوف يسبب فقدان الفيتامينات البروتينية والتسارعمعدل إنتاج سيارةسينوجينات هذهكما بروبيونالديهيد ف>
3. التجميد المائي الدوري: من الضروري فقط مكان الأطعمة المجمدة تحت الصنبور أو المياه المتدفقة لفحصها وإذابتها. هذا يمكن أن يقلل من وقت الذوبان، لكن الكفاءة هي ما زال غير كافية، والمواد المغذية ضائع، ودقة المياهملكناهذه هي يضيعد بجدية ع>
4. ذوبان الميكروويف: فقط واحد فرن الميكروويف هو يحتاجإد. على الرغم من ارتفاع درجة الحرارة هذه سريع طريقة الذوبان يمكن أن تقصر وقت الذوبان للغاية سريعly، فإنه سوف يسبب كبير فقدان نكهة الطعام والمحلول المغذي، وبشكل خطير أحمرuce نوعية الطعام ع>
ص>
يمكن أن يكون يرىن أن هذه التقنيات التقليدية لإزالة الجليد يملك ديس مختلفةشاحنةالعلامات! لهذا السبب، كثير مؤسسة تجهيز الأغذيةيعلويستخدم تقنية إزالة الجليد من الهواء بدرجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية متى فك تجميد لحوم الماشية (الخنازير والأبقار والأغنام) ولحوم الدواجن (الدجاج والبط والإوز) والأسماك والروبيان والمأكولات البحرية والمنتجات المائية وغيرها من الأطعمة، بشكل عام في غرفة إزالة الجليد المخصصة أو أدوات إزالة الجليدمنزل. درجة الحرارة في المستودع مستمرةلفافةإلى 2-8 درجة مئوية، ويتم الحفاظ على الرطوبة النسبية بين 95-98% ر.س معدل التدفق و رياحالاتجاه يلبي متطلبات عملية إزالة الجليد المختلفة p>
إن تقنية إزالة الجليد بالهواء ذات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية هي طريقة لإزالة الجليد تعتمد على الهواء، والتي تتضمن عادةً ثابت الهواء والهواء المتدفق والمضغوط هواء. يتم استخدام طريقة درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية لتدوير الهواء عالي الرطوبة في بيئة ذات درجة حرارة منخفضةحديدمنة، وذلك لتشكيل تدفق هواء عالي الرطوبة في غرفة إزالة الجليد و يتجنب الظاهرةغير ل تجفيف سطح المنتج المذاب. لهذا السبب، بغض النظر عن درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية إذابة الصقيع أو درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية إذابة الصقيع، فإن نظام التبريد، حرارةيجب تجهيز نظام الترطيب ونظام التدوير ونظام التدوير. مقارنة مع طرق الذوبان الأخرى، مستودع ذوبان درجة الحرارة المنخفضة لديه أ أكثر ذوبان موحد تأثيرلا يوجد تلوث متقاطع، ومعدل فقدان الماء منخفض جدًا
ص>
الرطوبة العالية تساعد على تقليل خارجتدفق العصير عند إذابة اللحم، لذلك من الضروري استخدام جهاز ترطيب صناعي لترطيب فعال يضمن أن متطلبات الرطوبة تحت درجات الحرارة والبيئات المختلفة خلال يتم فهم عملية التجميد، بحيث يمكن للحوم المجمدة المختلفة تحقيق ذوبان عالي الجودة، و ممتلىء يمكن تحقيق عملية الذوبان التلقائي من خلال برنامج التحكم. في الوقت الحاضر، رهنا هم في الواقع مأي يكتبمن أجهزة الترطيب على يفعلcom.mestic سوق، ولكن هناك عدد قليل من أجهزة الترطيب suiطاولة لبيئات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية مثل التخزين البارد، حامض تخزين التفريغ، تخزين التبريد المسبق، تخزين إزالة الجليد، وما إلى ذلك، وهي أيضًا عرضة للفشل، أو حتى غير قادر للعمل طبيعيلاي ع>
بينما مرطب مزيل الصقيع الصغير ZS-20Z ومرطب مزيل الصقيع ذو درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية من سلسلة ZS، قوة قأعلىالطبقة والمروحة والملحقات الكهربائية الرئيسية كلها من فئة IP68 المقاومة للماء. أكثر يستوردعلى نطاق واسع، يتم استخدام مستشعر الرطوبة ذو المقاومة العالية للرطوبة، والذي يمكن ذلك بالكامل تلبية الاحتياجات الترطيب في هذه البيئة ذات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية؛ وبالنسبة لأجهزة الترطيب من طرق الترطيب الأخرى، فهي تتمتع بالمزايا الواضحة المتمثلة في [الجزيئات الدقيقة المتناثرة]، [المنخفضة طاقة سلبياتumption]، [كفاءة طاقة الانحلال العالية] و [سريع الترطيب سرعة]، وذلك لتجنب كانال حق للرطوبة الزائدة وتحقيق الغرض منها توفير الماء والكهرباءمدينة. حسنًايأتي للاستفسار عنمرطب مزيل الصقيع الصغير ونظام ترطيب درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية مزيل الصقيع p>
ص>
1. تقليل فقدان الماء من الأطعمة المجمدة، وقفل العناصر الغذائية، وتقليل معدل فقدان الوزن للمنتجات (معدل فقدان الوزن الفعلي أقل من1%) ع>
2. التحكم الذكي في الرطوبة، والذي يمكن الإعلان عنهفقط الرطوبة في حقيقيالوقت وفقا لمتطلبات إزالة الجليد المختلفة؛ سهل التركيب والتشغيل p>
3. بعد ذوبان الجليد شركاتيتركإد، تأثير ذوبان المنتجات المجمدة في غرفة الذوبان موحد، دون أكسدة و أسودخطوط ص>
4. بعد تذويب عضل اللحوم المجمدةمشكلةممتلئ ولامع ومرن، ويحافظ على الحالة الطازجة للمنتج المذاب
5. ال منتتم عملية إزالة الجليد في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة ورطوبة عالية، ويتم تعقيمها جهاز يمكن اختيارها لتلبية أمان و صحةمتطلبات الأغذية المذابة ع>
6. يمكن أن يكون واسعتستخدم في ذوبان وتجهيز مختلف أنواع من الدجاج والبط والأوز والخنازير والماشية، موتطنوغيرها من لحوم الماشية والدواجن والمنتجات المائية والمأكولات البحرية وغيرها
المعلمات التقنية لجهاز ترطيب مزيل الصقيع الصغير ZS-20Z وجهاز ترطيب مزيل الصقيع ذو درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية من سلسلة ZS:
ص>
باختصار، في صناعة تجهيز الأغذية، وخاصة في مؤسسات تجهيز لحوم الماشية (الخنازير والأبقار والأغنام)، ولحوم الدواجن (الدجاج والبط والإوز)، والأسماك والروبيان، والمأكولات البحرية، والمنتجات المائية، وما إلى ذلك، في طلب لضمان توريد المواد الخام لتجهيز الأغذية وضمان الإنتاج المتوازن في جميع أنحاء سنةكبيرة رقم سيتم شراء المواد الخام اللازمة لتجهيز المؤسسة في فترة من الوقت، ومن ثم سيتم تخزين هذه المواد الخام في مخزن بارد بدرجة حرارة منخفضة بواسطة التجميد، ويستخدم ل يوميًا والإنتاج على المدى الطويل. لذلك، عندما تخرج المواد الخام المجمدة مثل لحوم الماشية (الخنازير والأبقار والأغنام) ولحوم الدواجن (الدجاج والبط والأوز) والأسماك والروبيان والمأكولات البحرية والمنتجات المائية من التخزين البارد ذي درجة الحرارة المنخفضة للمعالجة، هم يجب أن يذوب بسرعة، وإلا فإنها لا أستطيعيتم إنتاجها ومعالجتها ع>
ص>
عملية الذوبان العلمية والمعقولة هي المفتاح وصلة للتأكد من جودة اللحوم وسلامتها الصحية بعد تذويبها. تكنولوجيا إزالة الجليد من الهواء ذات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية هي معظم طريقة إزالة الجليد المستخدمة على نطاق واسع في بيت و أواسع في الوقت الحالي. إنه عملالمبدأ الأساسي هو استخدام الهواء المتداول بدرجة حرارة منخفضة ورطوبة عالية لإذابة تجميد المنتج المجمد ببطء في حالة اختلاف بسيط في درجة الحرارة عبر سطح المنتج المجمد. هناك القليل من فقدان العصير. لون المنتج المجمد طازج نسبيًا. الفرق في درجات الحرارة بين السطح والسطح مركز يمكن السيطرة عليهاقاد داخل 2 درجة مئوية، ويمكن التحكم في معدل فقدان الوزن في حدود 1%. جميع المحتويات المذكورة أعلاه حول مرطب مزيل الصقيع الصغير ونظام ترطيب درجة الحرارة المنخفضة ومزيل الصقيع العالي الرطوبة مقدمة من شركة ماشيما إلكتريك، من أجل لكمرجع فقط ص>
