فيمؤثر بواسطة ال ذوق ل الحمضيات قشر و بو'يكون شاي, شينهوي لديه صعصايوسد جهو - هيصنحن شاي (أيضًا معروف مثل شاي الحمضيات، شاي الحمضيات اند صغير الحمضيات الخضراء)، أيّ يستطيع آللذا يكون مُسَمًّى Xinhui الحمضيات شاي بوير. الشعب ثيكونيفعلم لديه جعلىتم تطويره بشكل دقيق على أساس شاي الحمضيات، نتيجةجي في سمالجميع و بسيط شكل الحمضيات. كيفمن أي وقت مضى، وبرينحند ذلكأعلى يكون يذهبعطرة, طازج، وغنية بالفلافأو، شركاتنكوند ل كبير شاي الحمضيات. ل على سبيل المثال، ذلك يفعل لا يحتاج لتقسيم سبعةعصرل مرات للتخمير. يمكن تخمير الحمضيات شياو تشينغ ل منال يوم. فعالية Xiaoqinggan Pucha: لها وظائف التنظيمفيجي تشي، وتخفيف تشي، وتخفيف تشي p>
حصاد الحمضيات فترة يمكن تقسيمها داخل أخضر، ييلقليل، و أحمر قشر منصةق، مع قشر أصفر وأحمر ناضج والحمضيات الفاكهة غير ناضج. على الرغم من أن الحمضيات ما زال جداً الأخضر، وفيه عالي يخدععشرةر من المتقلبة زيت والحصانيتخلصفي، مشيرا إلى علامةلولا أستطبع حرارة التطهير والتعقيم تأثيرق. أنتجت شاي بوير مجموعة من أسود حصان"خضراء صغيرةالبرتقاليس" فياليومالشاي عالم. ومع ذلك، في شروط الاختيار والإنتاج، تجفيفوتخزين الحمضيات "شاي الحمضيات".جافآلة جي: إنه التأثير هو أحسن من التجفيف التقليدي طريقةق، وتخزينها وقت يكون أطول"الحمضيات عالية الجودة مميزة جدًا.هذا أر.تيناقش المقال تحسين جودة الحمضيات ودرجة الحرارة تعيينتينغ من الحمضيات مجففص>
في أ سنة، الربع الثالث هو أفضل فترة الحصاد، والوقت الأمثل لحصاد الحمضيات هو حول 55 جرام. في هذه المرحلة، يتم تحديد نضج الحمضيات وحجمها وتركيبتها الغذائية ورائحتها الفواكه يصل هُم الحالة المثلى. متى اختيار، وينبغي أن يكون الاهتمام مدفوع ل استخدام احترافي أيضاًليرة سورية ل يقطع الفاكهة في أشكال الفاكهة، مع الحمضيات لامعة وناعمة على جلدوغرف النفط بالتساوي توزيعةلكنعلى الجلد، مما يدل على نسبة عالية من الزيوت الطيارة. فمن الأفضل أن مكان قطف مخارجح 3 ملم من ساق الفاكهة للحفاظ على سلامة الفاكهة و كاملالحمضيات دون الإضرار بشجرة الفاكهة p>
ال ينظفعمل خطوةينبغي لالا يكون رعايةأقل، ويجب تنظيفها 5 مرات على الأقل. أولاً, يستخدم أ ماء البندقية ثم الآلة كانح ل يزيل الأوساخ ومن ثم ريسيحق. خلال عملية التنظيف بأكملها، أي com.incompيتركه أو الأمم المتحدةصحةيجب اختيار الفواكه على الفور يضمن ال زيادةكل الجودة. دفعة من الحمضيات الصغيرة النظيفة، ذات نكهة غنية وإيجابية رائحةص>
عند إزالة اللب يجب الانتباه إلى قوة القشرة ومتانتها، فهي PRواحد للضرر. إذا كان خفيفا فهو يمكن لا تزال تترك اللب، مما تسبب في طعم سيئ. الخطوة الأولى هي oقلم دائرية صغيرة كاب حول ساق الحمضيات الخضراء، ثم استخدمي السكيلقاد عمليجب إعادةيتحرك اللحم من الغطاء. قبلبقوة، الملاعق اليدوية كان مستخدم لحفر، ولكن الآن هناك هي الأدوات المتخصصة المتاحة، والتي عظيمly يحسن الكفاءة ع>
عندما يكون القشر منفصلاًمعدلد من اللحم الصغير oيتراوح لها شكلها الجنيني، يحب"كوب صغير" أخضر. ثانياً: تنظيف القشرةمرة أخرى. أولاً، قم بتنظيف الشوائب الموجودة في "كوب الشاي الصغير"، وثانياً، قم بتنظيفه جيداً لضمان الجودة.بعد تجفيف مع نسيم لطيف، يمكن تثبيت أوراق الشاي. تهنا هو أ ليستيري هنا. دعونا نخمن ماذاالاستخدام هو حفر حفرة في الجزء السفلي ع>
يحتوي القشر على كمية مناسبة من شاي بوير. الطعم والسنة والأصل والجودة ملكنا المصنع كلها رائعة جدا. من غير المناسب أن يتحدث عن هو - هي. عندما يأتي للشاي، ليس كذلك كثيراً المثبتة والقليل جدا. يمكن تحمل وزن الحمضيات المشوهة يصنع بالوعة الطبقة القرنية ، يؤثرفي الجمال و حتى الطعم. كل الخطوة لديها كان سيارةهبالكاملدرس. هذه العملية هي نفس عملية "التخمير" لمطبخ هاكا p>
يمكن تقسيم تقنيات التجفيف لشاي الحمضيات الصغيرة إلى اثنين يكتبالصورة: ممتلىء التجفيف وشبه التجفيف. نصف شمس عبارة عن مزيج من التجفيف بالشمس و دافيء تجفيف. تتم عملية التجفيف برمتها المجففة باستخدام مجفف الحمضيات الخضراء الصغيرة. الغرض من هذه العملية هو الحفاظ بشكل أفضل على النكهة الأصلية لقشر الحمضيات ونكهة الزيت الطيار أثناء عملية التجفيف في درجات الحرارة المنخفضة، لذلك الذي - التي رائحة الحمضيات وشاي بوير فريدة من نوعها والطعم سموآخر. (وهي من الحمضيات التي تتعرض بشكل طبيعي لأشعة الشمس، مع وجود دفعات صغيرة وكبيرة من الجلد ليست كذلك سهل لتجف، أقل بكثير من النصف خبزد أو خبز كامل. درجة حرارة منخفضة الخبز فعالة، وإلا فإنه من السهل قالب.) ع>
style = "text Index: 2em؛ درجة حرارة منخفضةدرجةس مئوية. 4 ساعات, رطبالسيطرة على 50%. رائحة قشر البرتقال ببطء الانتشارق إلى شاي بوير ع>
2) الخطوة التالية هي إبطاء دملك درجة الحرارة وزيادة عليها بمقدار 5 درجات على قمة من الأصل. الدهومنتصفificationسرعة بطيء، وتقل السعة بنسبة 5%. هذه الحالة الجافة سوف تستمر لمدة 3 ساعات. في هذه المرحلة، أنت يمكن أن تشم رائحة قشر الحمضيات الخضراء الصغيرة الموجودة في الإعلانشاحنةما ع>
3) في هذه المرحلة يمكننا زيادة درجة الحرارة للسماح بكمية كبيرة من مبتلتينغ. فوق 50 درجة مئوية، درجة الحرارة يعلوعند 10 درجات مئوية، تستمر الرطوبةلفافةبنسبة 30%، ومدة التجفيف 4 ساعات. وفقا لسيد الحمضيات المهنية، فإن هذه العملية متساوية أكثرمهم. قشر الفاكهة المسكرة والمألوفة ورائحة بوير موجودة في هذه المرحلة. بدأت تنبعث ع>
4) وأخيرا، زيادة درجة الحرارة بمقدار 5 درجات مئوية، أو 65 درجة مئوية، والتحكم في نسبة الرطوبة إلى 15% حتى جاف. ل أمان و طاقة سلبياتبالإضافة إلى ذلك، سيتم تشغيل مجفف الحمضيات تلقائيًايتصلذ قفبعد الوصول إلى درجة الحرارة والرطوبة p>
بعد التجفيف، يبلغ وزن الحمضيات الكاملة حوالي 12 جرامًا، وتكون نسبة وزن شاي بوير وقشره 3:1، حتى يصل طعم الحمضيات والشاي إلى أفضل مذاق. عندما يكون محتوى الزيت المتطاير في الحمضيات مرتفعًا، يكون رقيقًا طبقة ل أبيض سيظهر الصقيع على قشر الحمضيات، لكن تأثير جودة الحمضيات كبير. تمثيلية أفضل. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي أيضًا أن تكتمل تعبئة وتغليف الحمضيات في Xiaoqing بالأصالة والبراعة. العبوة المستقلة جميلة وسخية، تحضيرإنه مناسب لعشاق الشاي لفتحه
يمكن تخمير حمضيات شياو تشينغ بالكامل، وقد تم تخمير الشاي بالكامل لمدة طويل وقت. كل نوع من الشاي نكهة ببطء يرىملاحظة: تمتزج نكهات قشر البرتقال وبوير مع بعضها البعض. يمكن أيضًا تقسيمها إلى قطع صغيرة، لذلك يتم إطلاق طعم بوير لأول مرة، ويتم إطلاق طعم قشر الحمضيات P>
