avecestdansg,uniformément propagé sousceRTain tempèretureet humideiloui csurversions, donc comme à modetauxpromouvoir ly le activité de frais enzymes foliaires, le substunces contenus dans le moderàe changements physiques et chimiques, et émettent une partie du eau, donc que les tiges et les feuilles se sont fanées, le couleur est sombre le vert et l'herbe verte gazest dispersé. Le flétrissement estun des indiensstylomartre étapes dans le Thé-Fabrication processus. Le Humidetu es avecdixt de feuilles fraîchement cueillies est comme haut entre 75 % et 80 %, et le principal PuLe but du flétrissement est de rougeréduire la teneur en eau des feuilles et des tiges fraîches et favoriser la production d'enzymestigeuce des changements chimiques complexes. blanc le thé se flétrit au plus lourd degré, la teneur en eau des feuilles fraîches est nécessaire pour être réduit à moins que 40%, noir le thé se flétrit au deuxième degré le plus lourd, la teneur en eau est réduite à à propos 60%, et le thé vert se fane à la lumièretest degré, la teneur en eau doit être misenousà 68-70%.
commun dépérissement méthodessont le flétrissement naturel, soleilléger flétrissement, et intérieur chaleurflétrissement. Le flétrissement naturel est mêmely spréajouter les feuilles fraîches sur le Bambou rideau ou tamis en bambou, mis dans le air circulation, frais et sec lieu; Jourle léger flétrissement est le utiliser de lumière douce pour que La plupart de l'eau dans les feuilles de thé sfaibletasse évapotaux. Dansporte le flétrissement est utilisé flétrir le chambre souffler Chaudairpour flétrissement des feuilles fraîches, température ambiante maîtrisée à 22 ~ 27 ℃, hu relatifMilieuité maîtrisée à 67% ~ 75% RH. Le traditionnel chemin, c'est dsidifficile de contrôler l'environnementferment de la température et de l'humidité, le temps requis est relativement long, mais aussi en train de dépérir, Là est un Santé problème, affecteréd par facteurs naturels, et affecte finalement la qualité des feuilles de thé. PARCTEK intelligentséchoir, en utilisant technicien professionnel en déshumidificationNonlogique, avec humidité intelligente Inconvénientssystème de contrôle tant, selon le besoins De production, contrôle automatique de la température et de l'humidité de l'environnement de flétrissement pour assurer la qualité du produit. parcSécheur OO, en référence au Nipeutou principe, a deux fonctions de cperdred déshumidification et chauffage en même temps. L'interne faire du vélo fermé séchage, avecdehors forte expirationnoust air, en utilisant une température élevée pour volatiliser l'eau danscôté les feuilles de thé, grâce au système de déshumidification à cycle interne, évacuent continuellement l'eau, directly et rapideréduire considérablement l'humidité de l'environnement. Par suiteRouleren fonction de la température et de l'humidité de la salle de flétrissement, vitesse d'eau perte d'espriticid part à un autre endroit scènes est le contrôledirigé, de manière à promouvoir le rapide production et accumulation de la base matérielle qui détermine la qualité style de thé blanc, thé noir, thé vert et autre thé tapers, dans commande pour raccourcir le temps du processus de flétrissement, stabiliser et améliorer la qualité.
