Quá trình sản xuất chè hóa ra cần tạo ẩm

Không khí ẩm tạo điều kiện cho cây trà phát triển và độ ẩm tương đối thích hợp là điều cần thiết để biến lá trà thành trà chất lượng trong quá trình chế biến. Việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác là rất quan trọng...

Ẩm ướt yêu thích trên khônghoặcđó là Sự phát triển của Trà thực vật, Và thích hợp liên quan đếnhuGiữay là điều cần thiết trà biến hình vào trong Chất lượng trà trong lúc quá trìnhing.

Chính xáccTRÊNkiểm soát nhiệt độTạiure và độ ẩm là eđặc biệtNhập khẩukiến trong quá trình oxy hóa (Mà còn biếtsở hữu BẰNG lên men) quá trình. cái này quá trình cung cấpđó là Phải điều kiện cho chuyển đổi của nhiều hình tháiKHÔNGls vào theaflavins, theanobêncát khác hợp chất cái đó tặng trà của nó hương vị đặc trưng và màu sắc.

nếu như lá trà là khô ngoài, quá trình oxy hóa tỷ lệ sẽ lười biếngchúng tôisẽ xuốngGây ra độ ẩm là Nhu cầued cho quá trình oxy hóa. liên tụcchúng ta quá trình lên men phải Duy trì độ ẩm tương đối của Môi trường ở mức 95-98% RH và nhiệt độthời đạinhiệt độ 20-26°C. thậm chí độ ẩm giảm nhẹ sẽ ảnh hưởng quá trình lên men và giảm bớt chất lượng của trà.

Tạo ẩm trong lúc uống tràgậyý kiến ​​là có lợi:

(1) Lên men/oxy hóa quá trình duy trì ở độ ẩm tương đối cao (95-98% RH)

(2) Sự cân bằngdphân bổ độ ẩm ở trong truyền thống sàn nhà và khay lên men buồngs và khả năng duy trì Nhược điểmđộ ẩm tương đối trong quá trình lên men CTC

(3) Thúc đẩy màu sắc thay đổi và ức chế scái nồiting -giảm rác thảităngnăng suất

(4) Tạo ẩm trước khi lên men trong quá trình lăn và chặt - màu đỏbạn sử dụng khôsắp hỏng rồi bờ rìaS

(5) Ức chế Tĩnh Điện thế hệ trong trà cái túi sản phẩmion, alVì thế Cải thiệnvận hành máy và giảm phát sinh bụi

CÔNG VIÊN tạo độ ẩm âm lượng, nguyên tử hóa bốRThạt, ổn định vận hành, tạo ẩm chính xác cho quá trình sản xuất chè để mang lại hiệu quả Lý tưởng sản xuất môi trường.