تعتبر المجففات ذات درجة الحرارة العالية أكثر جدوى من الناحية الاقتصادية في القطاعات الزراعية الكبيرة

في ال عصر ل مفييكونايال سسيارةمدينة, حلو البطاطس أرز، سنحنوآخرون وعاءأل كونغي, و بزيتإد البطاطا الحلوة كان مرة واحدة واحد التابع التيلة طعامق، تمكين القرويين من المد والجزر زيادة دلوقدرات حياة. لاث المفوضية الأوروبيةعلىسلي لديه متطور اند يصبح أكثر ثراء من قبل. البطاطا الحلوة لا أطول مسرحيات أ رئيسي دور في النظام الغذائي للناس، لكن الناس ما زال يملك لا يمحى يشعرالأشياء ل هو - هي. في إضافةهو - هيايون، بطاطا حلوة يكونطويلق إلى الخشنة قمح, أيّ يكون أكثر الأخضر و صحةذ من آخر الزراعية صعصاucts، مبلغ خافت خاصة صنع من البطاطا الحلوة، هذه مثل كعك البطاطا الحلوة، وجبة البطاطا الحلوة شنطةق، و inveر.تإد بخارإد البطاطا الحلوة متشنج, نكون ما زال أحب بواسطة الناس. هذا أسهم المادة كيف إلى المهارةبالكامل يستخدم بطاطا حلوة مجفف ل يصنعالغذاء الأخضر البطاطا الحلوة متشنج ع> التقليديةتجفيف النظام وأو قبلخدمة الفواكه، نباتيالجداول, الحبوب، سمكة، لحمة, خشب، وغيرها من المنتجات الزراعية شمس جافجي، وهو حر وإعادةجديدقادر طاقة قملكنام. ومع ذلك، ل كبير-حجم إنتاج، هناك نكون كثير معروف قيود التجفيف بأشعة الشمس، كما هو الحال بالنسبة للحيوانات والطيور والقوارض يستطيع سبب الضرر ل اقتصاصق حق ل مباشر التعرض لـ لذاالإشعاع لار، الندى أو مطرماء، مثل حسنًا كما دنحنر، الغبار، أو الحطام. وهذا النظام هو العملعشرةسيف و وقت مكثفة، مثل المحاصيل يجب يكون كوفأحمر في الليل وفي الطقس القاسي، ويجب مهاجمتها حياةتوك. بسبب الأمم المتحدةحتى التجفيف، هو أيضًا إمكانية إصابة الحشرات ونموها مايكروالكائنات الحية. نظام التجفيف الشمسي هو الترويج للتجفيف الشمسي، حيث تكون المنتجات المجففة شركةيخسرد النظام مع عالي درجة الحرارة الداخلية [1]. الإعلان الرئيسيشاحنةالعلامات تشمل منع الذبابوالآفات والمطر أو الغبار. في مؤخرًا سنين، عدة محاولات رئيسية لها كان تم تصميمها لاستخدام الطاقة الشمسية للتجفيف، وذلك بشكل أساسي لحماية المنتجات الزراعية والاستفادة منها من الطاقة التي توفرها الشمس. أشعة الشمس المحاصيل هو معظم شائع حفظ الأغذية طريقة في الهند ومعظم صالفنون التابع عالم، لأن إشعاع الشمس جداً ارتفاع معظم سنة. بسبب الحقيقة الذي - التي هذه التكنولوجيا يفعل لا تتطلب الطاقة خلال ال يوم، فهو أكثر فائدة صغير-حجم مزرعةersمن لا أستطيع تحمل تجفيف الكهرباء أو أنواع الوقود الأخرى. إذا كان من الضروري تجفيف المنتج في الليل أو في الطقس القاسي، فيجب إضافة ذلك السيرة الذاتيةوقود حرارةيمكن أن يكون مستخدمللتدفئة ف>

ارتفاع درجة الحرارة مجففات المستخدمة في البلدان النامية هي الاقتصاديتصلوممكن فقط في القطاعات الزراعية الكبيرة. لو هم يتم تصنيعها من الموقعالجميعالمواد المتاحة مثل الخشب و زجاج، يمكن للمزارعين تحمله هماقتصاديا ع>

البطاطا الحلوة أيضاً يعرفن مثل البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة وما إلى ذلك، يتم حصادها في أكتوبر كل سنة. بعد الحفر، يجب أن تترك في مكان جيد التهوية وباردة مكان لمدة 30 يومًا على الأقل لتقليلها هُم داخلي رطبةوتزيد حلاوتها، نتيجةبشكل أوضح وأحلى ذوق من البطاطا الحلوة المجففة. بشكل عام، حلاوة البطاطا الحلوة الحمراء أعلى من ذلك من ييلقليل البطاطا الحلوة، تليها بوالبطاطا الحلوة. أبيض تحتوي البطاطا الحلوة على أعلى نسبة من النشا وتحتل المرتبة الأخيرة في الحلاوة. تهناالصدارة، هو عليه أفضل ل يختار أصناف ذات حلاوة عالية متى تحضيرالبطاطا الحلوة متشنج ص>

بعد اختيار مجموعة متنوعة، فمن الضروري إجراء كبير بي كيه مرة أخرىش البطاطا الحلوة ذلكالنفس. يفعل لا يريد أولئك مع الثقوب الدودية، الفاسد و متعفنأو البطاطا الحلوة المشوهة وغير الصحية! اختر فقط البطاطا الحلوة مع متصل رؤساء، على نحو سلس جلد، ومظهر ممتاز، وشامل ينظفلهم ع>

صب كانهيد البطاطا الحلوة داخل الصورةشايوعاء مينغ. إنها أحسن لاستخدام حرارة عالية أولاً ثم حرارة منخفضة. بعد التبخير الأولي، تتم عملية زراعة البطاطا الحلوة في وعاء التبخير حتى نضجهاقلمالبطاطا الحلوة هي عملية إنهيتحلل الأميليز إلى جلوكوز بكميات كبيرة عند درجة حرارة عالية. لا عجب أن تكون البطاطا الحلوة النيئة حلوة ولزجة، وهذه العملية هي أيضًا عملية التبخير الأولية

بعد تبديد الحرارة، يجب أن تكون البطاطا الحلوة على الفور قشرإد و يقطع داخل شرائح أو شرائط. إذا قطعت إلى slالجليدوقت التجفيف أو التجفيف نسبيًا سريع; قطع إلى شرائح و حاجزلإعطائه مظهراً وملمساً أفضل بعد التجفيف. بغض النظر عن طريقة القطع، تذكر أن يحفظ كل قطعة من البطاطا الحلوة بالتساوي الحجم و سميك. هذا طريقليس فقط سوف يكون ظهور البطاطا الحلوة المجففة سلبياتحقيقي، ولكن أيضا الطعم سيكون أكثر مستقرص>

قطع البطاطا الحلوة المطبوخة على البخار ناعمة الملمس، سهل ل مقبض، وتوضع في صينية بشكل مرتب. إذا تم تجفيفها في الشمس، فسوف تفعل ذلك يأخذ 5-6 أيام في جيد طقس. استخدم آلة تجفيف البطاطس الحلوة واختر تجفيفًا بدرجة حرارة متوسطة إلى عاليةرطبificationوضع. يجفف في التجفيف غرفة عند 70-85 درجة مئوية عن 12-15 ساعات حتى يصل محتوى الرطوبة في كتلة البطاطس داخل20%. هذه العملية هي التجفيف الأولي ع>

بعد التجفيف السابق لونلقد تحسنت بالفعل رائحة وطعم البطاطا الحلوة، لكن الطعم سيتحسن قليلاً صعبأون. ثم قم ببخارهم أيكسب، وهو معروف أيضًاملك مثل تبخير البطاطا الحلوة جاف. من خلال التبخير مرة أخرى، يتم تكثيف محتوى السكر ورائحة البطاطا الحلوة، مما يؤدي إلى طعم أكثر عطرة وحلاوة. (عند إعادة الطهي بالبخار، يمكن أيضًا إضافة السكر الأبيض المحبب حسب الذوق)

بعد تجفيف البطاطا الحلوة وطهيها على البخار، يتم ذلك يدفعإد إلى غرفة تجفيف البطاطا الحلوة مرة أخرى. عندما الماء و هواء جافة، ويمكن تفريغها من الفرن. حقا غير خنزيرمضاف إليه مواد حافظة، وخالي من تلوث الذباب والحشرات والفئران في غرفة التجفيف. بعد التبخير العكسي وإعادة الخبزالبطاطا الحلوة المجففة ذات ألوان طبيعية وخضراء وصحية، ولها طعم مطاطي وحلو. بعد التبخير والتجفيف 10 جنيه طازج البطاطا الحلوة، يمكن الحصول على رطل واحد من البطاطا الحلوة المجففة، ولا ينبغي أن تكون عملية الإنتاج كذلك رعايةأقل. يمكن القيام بمزيد من التبخير والتجفيف خارج وفقا لما سبق خطوةعمليات الطهي الأولي، والخبز الأولي، والطهي الثانوي، والخبز الثانوي، مما يؤدي إلى الحصول على مذاق أفضل

يوصف التجفيف عادةً بأنه عملية إزالة الرطوبة بالحرارة لإنتاج منتجات صلبة. يتم الاحتفاظ بالمياه في تركيبة كيميائية فضفاضة، وهي موجودة في مصفوفة المنتج، وحتى محاصرة في البنية المجهرية للمادة الصلبة. انها هبخارالضغط الأيوني هو أدنى من ضغط البخار النقي سائل، وهو مُسَمًّى الماء مجتمعة. الرطوبة التي تتجاوز الرطوبة المقيدة هي كالقادرطوبة غير منضمة p>

عندما يتم تسخين مادة صلبة وتجفيفها، اثنين العمليات يحدث معًا:

أ. نقل الطاقة (الحرارة بشكل رئيسي) من البيئة المحيطةحديدمنة للتبخرمعدل علىوجهالرطوبة p> B. تنقل الرطوبة الداخلية إلى السطح الصلب ثم تتبخر بعد ذلك بسبب تطبيق الطاقة p>

التجفيف سرعة يمكن أن يكون تابعالفافةبفضل سرعة عمليتين. نتيجة للحمل الحراري أو التوصيل أو الإشعاع بعض قضيةق بسبب مزيج من هؤلاء تأثيرق، نقل الطاقة من البيئة المحيطة بها إلى مبتل يمكن أن تحدث المواد الصلبة. ال يكتبتختلف تصميمات وتصاميم المجففات المختلفة اعتمادًا على طريقة نقل الحرارة الرئيسية مستخدم. في معظم الحالات، تنتقل الحرارة إلى سطح المادة الصلبة الرطبة ثم إلى الداخل. ومع ذلك، في التدفئة العازلة، والترددات الراديوية (RF)، أو الجزئيموجة التجفيف، والطاقة قأعلىمطوية لتوليد الحرارة فيجانب الصلبة والتدفقجناحإلى السطح ع>

العملية أ يزيليتصاعد بخار الماء من سطح المادة، حسب الظروف الخارجية مثل درجة الحرارة والهواءمنتصفالقدرة، ومعدل التدفق، ومساحة السطح المكشوفة، والضغط. العملية ب، يتحركإن وجود الماء في المادة الصلبة هو وظيفة فيزيائية سليمالروابط ومعدل الانتشار والمحتوى المائي للمادة الصلبة p>

باستثناء الظروف الجوية، يعتمد سلوك تجفيف المحاصيل أثناء عملية التجفيف على:

• منتج

• الحجم والشكل

• محتوى الرطوبة الأولي

• محتوى الرطوبة النهائي

نمط = "فهرس النص: 2em؛" الكثافة الظاهرية

• طبقة سماكة

• فترة الافتتاح

• درجة حرارة الحبوب

• درجة حرارة الهواء الملامس للحبوب والرطوبة

• المعالجة الميكانيكية أو الكيميائية

• سرعة الهواء عند ملامسته للحبوب

أثناء عمليات التجفيف، أي من هذه العمليات يمكن يكون عاملاً مقيدًا في تنظيم معدل التجفيف، على الرغم من بقاءها جميعًا في وقت واحد طوال فترة التجفيف كامل تجفيف دورةص>

يعتمد مجفف البطاطا الحلوة الجاف على تكنولوجيا طاقة الهواء، والتي تتمتع بنسبة عالية جدًا من كفاءة الطاقة وهي منخفضة جدًا في استهلاك الطاقة.توفير. تشمل المكونات الأساسية لنظام المجفف الحرارة مضخة مجفف، غرفة تجفيف، مروحة تجفيف، نظام تحكم، إلخ. آلة تجفيف البطاطا الحلوة (آلة تجفيف البطاطا الحلوة) هي نظام تجفيف خفيف جدًا. المنتجات المجففة هي يذهبفي المظهر واللون. بالإضافة إلى ذلك، فهي خضراء وصديقة للبيئة، ولا تفعل ذلك يحتاج لحرق الفحم. لا يوجد تلوث. في الوقت الحاضر، العديد من المعالجة النباتات وتستخدم التعاونية الزراعية مجفف المضخة الحرارية هذا لتجفيف المنتجات الزراعية والجانبية المختلفةخط المنتجات، مثل رقائق البطاطس، والفجل المجفف، الفلفلق، الهريسةغرف، الخضار البريةطاولةق، شرائح الزنجبيل، زهر العسل، الأقحوان، الورود، الأدوية العشبية الصينية الجينسنغ، الدندروبيوم، الغاريق، التوت، كثيرنحن بذرة، كودزو جذر شريحة، بطاطا، أرز المعكرونةالصورة والنقانق وغيرها ع>