Es Ist Also bekannt Das Die feuchtWennichIst von Klein Entfroster Und das HuMitteificbeiichAn System von niedrig TempEpochetur einD hoch Feuchtigkeitsentfroster. In Die EssenindunsVersuchen Sie es mit EssenZuWut ist ein notwendiger Prozess vor Essen, Verarbeiten oder Verkauf; Der PuZiel ist es, Profi zu seinlang Die Regal Leben von Essen, Also dass das Essen dürfen Sei gegessen oder verkauft für A länger Zeit. Generalley, das Verfahrens der Lebensmittelaufbewahrung Sind geteilt hinein: trocken Lagerung, Tieftemperaturlagerung und Chemikalienlagerung; Allgemein, LebentockFleisch (SchweinRinder, Schafe), Geflügelfleisch (Hühner, Enten, Gänse), Fisch und Garnelen, Meeresfrüchte, WassertiereStangeProdukte und andere Lebensmittel sind gelagert bei niedriger Temperatur freiZing-Speicher (unter - 18 ℃). Auf der vormise von Haltening die frischness von diese Lebensmittel, die Qualität der Lebensmittel Wille nicht Sei beeinflussened p>
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Der liveBrühenfleisch (Schwein, Rind, Schaf), Geflügelfleisch (Huhn, Ente, gehenose), Fisch und Garnelen, Meeresfrüchte, Wasserprodukte und andere Lebensmittel speichernd im Gefrierschrank bei niedriger Temperatur muss vorher entsprechend auftauen Seineazehn, verarbeitet oder verkauft, um die Temperaturanforderungen für Fu zu erfüllenRTihre Verarbeitung. Ungeeignete Auftaumethoden können dies tun Ursache übermäßiges JuEis Verlust, Verlust von Fleischnährstoffen und Mikrobiale Fortpflanzung, die zu einem Dez. führtLinie in der Qualität davonWird Fleisch. DortDaher ist es notwendig verwenden sicher und effiziente Methoden zum Auftauen von Rindfleisch. Es ist unterzud, dass die gemeinsamlygebraucht AuftautechnikNEINlogies für kalt gefroren Fleischprodukte in der palsT hauptsächlich Dazu gehören natürliches Auftauen, hydrolytisches Auftauen und MikroWelleAuftauen usw. p>
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1. Natürliches Auftauen: Es geht einfach darum setzen herZen Essen in der Luft bei Zimmer Temperatur für natürliches Auftauen. Obwohl die Operation einfach und die Kosten sind niedrig, die Auftauzeit ist gering sehr lang, welche Ist einfach um eine bakterielle Vermehrung und die Fleischoberfläche zu verursachenGesicht ist leicht zu oxidieren und zu dispergierenFarbeed p>
2. warm Hydrolyse-Gefrieren: Das ist es nur notwendig, um direktLegen Sie es einfach in einen Behälter mit KriegM Wasser zum Auftauen. Obwohl Das kann die Auftauzeit verkürzen, es kommt zum Verlust von Eiweiß, Vitaminen und BeschleunigungRate die Produktion von AutoCinogene solchals Propionaldehyd p>
3. Zyklisches hydrolytisches Gefrieren: Es ist nur erforderlich Ort Legen Sie gefrorene Lebensmittel zum Prüfen und Auftauen unter fließendes oder fließendes Wasser. Dies kann die Auftauzeit verkürzen, Aber die Effizienz ist Trotzdem unzureichend, Nährstoffe sind verlorenund Wasserresunserces sind Abfalld im Ernst p>
4. Auftauen in der Mikrowelle: nur eins Mikrowelle ist BrauchenHrsg. Obwohl diese hohe Temperatur schnell Auftaumethode kann die Auftauzeit erheblich verkürzen schnellTatsächlich wird es a groß Verlust des Lebensmittelgeschmacks und der Nährlösung, und zwar ernsthaft Rotuce die Lebensmittelqualität p>
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Es kann sein sehenn dass diese traditionellen Auftautechnologien haben verschiedene disadTransporterTage! Aus diesem Grund, viele Lebensmittelverarbeitungsunternehmenerhebens verwenden die Technologie zum Abtauen von Luft bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit Wann Auftauen von Viehfleisch (Schweine, Rinder, Schafe), Geflügelfleisch (Hühner, Enten, Gänse), Fisch und Garnelen, Meeresfrüchten, Wasserprodukten und anderen Lebensmitteln, im Allgemeinen in einem speziellen Auftauraum oder AuftaugeschirrHaus. Die Temperatur im Lager ist konstantRollenDie Temperatur wird auf 2–8 °C erhöht und die relative Luftfeuchtigkeit wird zwischen 95–98 % gehalten. RH Die Durchflussmenge und WindRichtung erfüllen unterschiedliche Anforderungen an den Auftauprozess p>
Die Luftabtautechnologie bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit ist eine luftbasierte Abtaumethode, die normalerweise Folgendes umfasst: Statisch Luft, strömende Luft und unter Druck Luft. Die Methode mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit wird verwendet, um die Luft mit hoher Luftfeuchtigkeit in einer Umgebung mit niedriger Temperatur zirkulieren zu lassenEisenment, um einen Luftstrom mit hoher Luftfeuchtigkeit im Abtauraum zu bilden und vermeiden das Phänomennicht von Trocknen die Oberfläche des aufgetauten Produkts. Aus diesem Grund ist das Kühlsystem unabhängig vom Entfroster bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit oder dem Entfroster bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit. HitzeBefeuchtungssystem, Befeuchtungssystem und Zirkulationssystem sollten ausgestattet sein. Verglichen mit Andere Auftaumethoden sind das Tieftemperatur-Auftaulager hat A mehr gleichmäßiges Auftauen Wirkung, keine Kreuzkontamination und eine sehr geringe Wasserverlustrate p>
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Eine hohe Luftfeuchtigkeit trägt zur Reduzierung bei ausDa beim Auftauen des Fleisches Saft austritt, ist für eine wirksame Befeuchtung die Verwendung eines industriellen Luftbefeuchters erforderlich sicherstellen dass die Feuchtigkeitsanforderungen unter verschiedenen Temperaturen und Umgebungen während Der Gefrierprozess wird verstanden, so dass unterschiedliches gefrorenes Fleisch ein qualitativ hochwertiges Auftauen erreichen kann, und das voll Durch das Steuerungsprogramm kann ein automatischer Auftauvorgang erreicht werden. Derzeit tHier sind in der Tat mbeliebig Typs von Luftbefeuchtern auf der Tunmestisch Markt, aber es gibt nur wenige LuftbefeuchterTisch für Umgebungen mit niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit wie Kühlhäusern, Säure Entladespeicher, Vorkühlspeicher, Abtauspeicher usw., die sind Auch störanfällig, bzw sogar unfähig zu betreiben Normally p>
während Der Luftbefeuchter des kleinen Entfrosters ZS-20Z und der Luftbefeuchter des Entfrosters für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit der ZS-Serie Leistung ShochDie Lage, der Lüfter und die wichtigsten elektrischen Zubehörteile sind alle wasserdicht nach IP68. Mehr ImportDaher wird der Feuchtigkeitssensor mit hoher Feuchtigkeitsbeständigkeit verwendet, der dies kann Voll Treffen Sie die Bedürfnisse der Befeuchtung in dieser Umgebung mit niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit; Und für Luftbefeuchter anderer Befeuchtungsmethoden bietet es die offensichtlichen Vorteile von [fein zerstäubte Partikel], [niedrig Energie Nachteileumption], [hohe Zerstäubungsenergieeffizienz] und [schnell Befeuchtung Geschwindigkeit], um zu vermeiden WarDie Fällig zu übermäßiger Luftfeuchtigkeit und erreichen den Zweck sparen Wasser und StromStadt. AlsoKommen nachfragen umder Luftbefeuchter des kleinen Entfrosters und das Befeuchtungssystem des Niedertemperatur- und Hochfeuchtigkeits-Entfrosters p>
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1. Reduzieren Sie den Wasserverlust von Tiefkühlkost, binden Sie die Nährstoffe und reduzieren Sie die Gewichtsverlustrate von Produkten (die tatsächliche Gewichtsverlustrate ist geringer). als1%) p>
2. Intelligente Luftfeuchtigkeitskontrolle, die Werbung machen kannNur die Luftfeuchtigkeit drin realZeit entsprechend unterschiedlicher Auftauanforderungen; Einfach zu installieren und zu bedienen
3. nach das Auftauen ist kompLassenDadurch ist der Auftaueffekt der gefrorenen Produkte im Auftauraum gleichmäßig, ohne Oxidation und SchwarzZeilen p>
4. Nach dem Auftauen wird das gefrorene Muskelfleisch tAusgabeist voll, glänzend und elastisch und behält den frischen Zustand des aufgetauten Produkts bei
5. Die WHODer Auftauvorgang erfolgt in einer Umgebung mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit sowie eine Sterilisierung Gerät kann ausgewählt werden, um die Anforderungen zu erfüllen Sicherheit Und GesundheitAnforderungen an aufgetaute Lebensmittel p>
6. Es kann sein breitWird hauptsächlich zum Auftauen und Verarbeiten verschiedener verwendet Arten von Huhn, Ente, Gans, Schwein, Rind, MutTonneund anderes Vieh- und Geflügelfleisch, Wasserprodukte, Meeresfrüchte usw
Technische Parameter des kleinen Defroster-Luftbefeuchters ZS-20Z und des Defroster-Luftbefeuchters der ZS-Serie für niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit:
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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in den Verarbeitungsbetrieben von Viehfleisch (Schweine, Rinder, Schafe), Geflügelfleisch (Hühner, Enten, Gänse), Fisch und Garnelen, Meeresfrüchten, Wasserprodukten usw., in Befehl um die Versorgung mit Rohstoffen für die Lebensmittelverarbeitung sicherzustellen und eine ausgewogene Produktion während des gesamten Jahres sicherzustellen Jahr, ein großes Nummer der für die Unternehmensverarbeitung benötigten Rohstoffe werden in a eingekauft Zeitraum Anschließend werden diese Rohstoffe in Tiefkühllagern gelagert von Einfrieren, Es wird verwendet für täglich und langfristige Produktion. Wenn daher gefrorene Rohstoffe wie Viehfleisch (Schwein, Rind, Schaf), Geflügelfleisch (Huhn, Ente, Gans), Fisch und Garnelen, Meeresfrüchte und Wasserprodukte zur Verarbeitung aus dem Tiefkühllager kommen, Sie müssen schnell aufgetaut werden, sonst verderben sie kann nichthergestellt und verarbeitet werden p>
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Ein wissenschaftlicher und vernünftiger Auftauprozess ist ein Schlüsselelement Link um die Qualität und Gesundheitssicherheit des Fleisches nach dem Auftauen zu gewährleisten. Die Technologie zum Abtauen von Luft bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit ist die beste Lösung Am meisten weit verbreitete Auftaumethode bei heim und abreit derzeit. es ist arbeitenDas Grundprinzip besteht darin, Umluft mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit zu verwenden, um das gefrorene Produkt langsam aufzutauen, und zwar bei einem relativ geringen Temperaturunterschied über die Oberfläche des gefrorenen Produkts. Der Saftverlust ist gering. Die Farbe des gefrorenen Produkts ist relativ frisch. Der Temperaturunterschied zwischen der Oberfläche und dem Center kann kontrolliert werdengeführt innerhalb 2 ℃, und die Gewichtsverlustrate kann innerhalb von 1 % kontrolliert werden. Alle oben genannten Inhalte zum Luftbefeuchter eines kleinen Entfrosters und zum Befeuchtungssystem eines Niedertemperatur- und Hochfeuchtigkeits-Entfrosters werden von Mashima Electric bereitgestellt, z deinnur Referenz p>
