تبين أن عملية إنتاج الشاي تحتاج إلى الترطيب

رطبةالهواء المفضلأوقنموالتابعشاي نبات، وسليم نسبيهومنتصفهو - هيذ ضروريلتحويل الشايأوراق داخل جودةشايخلال عمليةعمل.

دقيقجعلىترول من درجة الحرارةيكونفيure والرطوبة هـخاصلييستوردANT أثناء الأكسدة (أيضًاكيلوغرامملك مثلالتخمير)عملية. هذاعمليةيمدقيمين شروطلتحويلمن polypheلاls في theaflavins ، ثيانوجانبرملآخرالمركباتالذي - التيأعط الشايإنهنكهة مميزة ولون.

لوأوراق الشايجاف خارج، الأكسدةمعدل سوف يكونسلونحند أن يكونسببالرطوبةيحتاجإد لعملية الأكسدة. مستمرنحنالتخميريجب يحافظ علىالرطوبة النسبيةبيئةفي 95-98 ٪RHودرجة الحرارةعصرتلح في 20-26 درجة مئوية.حتىسوف انخفاض طفيف في الرطوبةيؤثرعملية التخمير ويقللجودة الشاي.

الترطيبخلال الشاي صعصاuction هونافع:

(1) التخمير/الأكسدةالعملياتيتم الحفاظ عليها في رطوبة نسبية عالية (95-98 ٪ RH)

(2) توازندتوزيعمن الرطوبةداخل تقليدي أرضيةوتخمير الدرجغرفةS والقدرة على الحفاظسلبياتالرطوبة النسبية المقلدة أثناء تخمير CTC

(3) يعزز اللونيتغيرويمنع قوعاءتينغ -يقلل يضيعويزيدS العائد

(4) ترطيب ما قبل التقييم أثناءالمتداولوتقطيع -أحمرالمبادئ التوجيهيةجافمن المكسورحافةق

(5) يمنعثابت كهرباءجيل في الشايشنطة منتجأيون ، آللذا يحسنتشغيل الماكينة ويقلل من توليد الغبار

حديقةترطيب الترطيبمقدار, الذرةالسلطة الفلسطينيةrtأيكل ،مستقرالعملية ، الترطيب الدقيق ، لإنتاج الشاي لتوفيرمثاليإنتاجبيئة.